Tiedä, mitä lautasellasi on
Kananlihakastike
Kalorit ja ravintoarvot
kuiva
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 381 kcal —
- Proteiini 11 g 23%
- Hiilihydraatit 62 g 23%
- Rasva 9,7 g 12%
- Tyydyttynyt rasva 2,9 g 15%
- Natrium 4152 mg 181%
- Kolesteroli 19 mg 6%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 38 µg 4%
- C-vitamiini 0,6 mg 1%
- Tiamiini (B1) 0,25 mg 21%
- Riboflaviini (B2) 0,63 mg 49%
- Niasiini (B3) 4 mg 25%
- Pantoteenihappo (B5) 1,3 mg 26%
- B6-vitamiini 0,2 mg 12%
- Folaatti (B9) 125 µg 31%
- B12-vitamiini 0,48 µg 20%
Kivennäisaineet
- Kalsium 146 mg 11%
- Rauta 1,3 mg 7%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosfori 249 mg 20%
- Kalium 404 mg 9%
- Sinkki 1,4 mg 13%
- Kupari 0,11 mg 12%
- Mangaani 0,22 mg 10%
- Seleeni 5,2 µg 9%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 381 | 11 g | 62 g | 9,7 g |
| 1 annos | 8 g | 30 | 0,9 g | 5 g | 0,8 g |
| 2 annosta | 16 g | 61 | 1,8 g | 9,9 g | 1,6 g |
| ½ annosta | 4 g | 15 | 0,5 g | 2,5 g | 0,4 g |
| 3 annosta | 24 g | 91 | 2,7 g | 15 g | 2,3 g |
| 4 annosta | 32 g | 122 | 3,6 g | 20 g | 3,1 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 5,6 g | 31 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 572 | 17 g | 93 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 762 | 23 g | 124 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 953 | 28 g | 155 g | 24 g |
Samankaltaiset ruoat
- Kalkkunakastikekuiva367 kcal / 100 g
- Ruskeakastikekuiva367 kcal / 100 g
- Kastikemäärittelemätön tyyppi, kuivattu344 kcal / 100 g
- Sienikastikekuiva, jauhe328 kcal / 100 g
- Sipulikastikekuiva, seos322 kcal / 100 g
- Lihakastikejauhekuivaseos313 kcal / 100 g
- Au jus -kastikekuiva313 kcal / 100 g
- Kanaa kastikkeessa129 kcal / 100 g
- Pikaruskeakastikekuiva380 kcal / 100 g
- Sianlihakastikekuiva, jauhe367 kcal / 100 g
Kysymyksiä ruoasta Kananlihakastike
Miten teet kananlihakastikkeesta sileän ilman paakkuja?
Sekoita jauhot ensin tilkkaan kylmää vettä tai kermaa tasaiseksi tahnaksi. Vatkaa se kuumaan liemeen vähitellen ja hauduta kastiketta 5–10 minuuttia, jotta jauho kypsyy.
Mitä kananlihakastikkeen kanssa kannattaa tarjota?
Kananlihakastike sopii perunamuusin, keitettyjen perunoiden ja riisin kanssa. Tarjoa lisäksi esimerkiksi puolukkahilloa ja höyrytettyjä kasviksia.
Miten teet kananlihakastikkeen, jos paistinpannulle ei jää paistolientä?
Kuullota kattilassa hieman sipulia voissa, sekoita joukkoon jauhot ja lisää kanaliemi vähitellen vispaten. Kerma tai tilkka soijakastiketta tuo makuun täyteläisyyttä.
Voiko kananlihakastikkeen pakastaa?
Voi. Jäähdytä kastike nopeasti, pakkaa se tiiviiseen rasiaan ja sulata jääkaapissa; lämmitä kattilassa miedolla lämmöllä samalla sekoittaen. Kermaa sisältävä kastike voi sulaessa hieman erottua, mutta tasoittuu usein vispaamalla.
Miten kananlihakastike säilytetään jääkaapissa?
Siirrä ylimääräinen kastike kannelliseen rasiaan ja jääkaappiin pian tarjoilun jälkeen. Käytä se muutaman päivän kuluessa ja kuumenna kauttaaltaan höyryävän kuumaksi.
Miten kananlihakastike eroaa kalkkunakastikkeesta?
Kastikkeet valmistetaan samalla tavalla, mutta kananlihakastikkeessa maku tulee kanaliemestä ja kalkkunakastikkeessa kalkkunan paistoliemestä tai kalkkunaliemestä. Voit yleensä vaihtaa toisen toiseen samanlaisessa reseptissä.
Lähde: USDA FoodData Central 171567 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
