Tiedä, mitä lautasellasi on
Havarti
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 396 kcal —
- Proteiini 22 g 44%
- Hiilihydraatit 2,6 g 1%
- Rasva 33 g 43%
- Tyydyttynyt rasva 22 g 108%
- Kuitu 0 g 0%
- Sokerit 0,1 g —
- Natrium 713 mg 31%
- Kolesteroli 115 mg 38%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- C-vitamiini 0 mg 0%
- D-vitamiini 0,2 µg 1%
- Tiamiini (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,31 mg 24%
- Niasiini (B3) 0,04 mg 0%
- B6-vitamiini 0,03 mg 2%
- Folaatti (B9) 11 µg 3%
- B12-vitamiini 1,3 µg 55%
Kivennäisaineet
- Kalsium 687 mg 53%
- Rauta 1,2 mg 7%
- Magnesium 27 mg 6%
- Fosfori 434 mg 35%
- Kalium 61 mg 1%
- Sinkki 3,5 mg 32%
- Kupari 0,07 mg 7%
- Mangaani 0,02 mg 1%
- Seleeni 26,9 µg 49%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 396 | 22 g | 2,6 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 198 | 11 g | 1,3 g | 17 g |
| 150 g | 150 g | 594 | 33 g | 3,9 g | 50 g |
| 200 g | 200 g | 792 | 44 g | 5,2 g | 67 g |
| 250 g | 250 g | 990 | 55 g | 6,5 g | 83 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Havarti
Miten Havarti-juuston saa sulamaan tasaisesti?
Raasta tai viipaloi juusto ohueksi ja lisää se ruoan päälle vasta kypsennyksen loppupuolella. Uunissa noin 200 °C:ssa se sulaa ja saa väriä muutamassa minuutissa.
Voiko Havarti-juustoa grillata tai paistaa pannulla?
Voi, mutta pehmeä juusto sulaa helposti. Grillaa paksu viipale leivinpaperin päällä tai paista se kuumalla, kevyesti öljytyllä pannulla nopeasti molemmin puolin.
Mihin ruokiin Havarti-juusto sopii?
Havarti sopii voileipiin, hampurilaisiin ja lämpimiin leipiin, koska se sulaa hyvin. Kokeile sitä myös munakkaassa tai peruna- ja kasvisgratiinin pinnalla.
Miten Havarti-juustoa kannattaa säilyttää avaamisen jälkeen?
Kääri juusto tiiviisti tuorekelmuun tai vahapaperiin ja säilytä jääkaapissa. Leikkaa pinnalta pois vain kuivunut kohta; jos juustossa on hometta tai poikkeava haju, älä syö sitä.
Voiko Havarti-juuston pakastaa?
Voi, mutta sulatettuna se saattaa murentua eikä ole yhtä sileää. Pakasta se valmiiksi raastettuna tai annospaloina tiiviissä pakkauksessa ja käytä sulatettu juusto mieluiten ruoanlaittoon.
Mitä eroa on Havarti-juustolla ja Gouda-juustolla?
Havarti on yleensä pehmeämpi ja kosteampi, kun taas Gouda on usein napakampi ja pähkinäisemmän makuinen. Molemmat sopivat leiville ja sulatettaviksi; kypsytys vaikuttaa makuun ja rakenteeseen.
Paljonko Havarti-juustoa on sopiva annos?
Muutama ohut viipale, yhteensä noin 30 g, riittää tavallisesti voileivälle tai välipalalle. Tästä määrästä saat 6,6 g proteiinia ja 206 mg kalsiumia.
Sisältääkö Havarti-juusto laktoosia?
Havarti sisältää yleensä vain vähän laktoosia, sillä sitä muodostuu juuston valmistuksen ja kypsytyksen aikana. Määrä voi vaihdella tuotteittain, joten laktoosittomaksi merkittyä vaihtoehtoa kannattaa etsiä, jos tarvitset varmasti laktoosittoman juuston.
Lähde: Canadian Nutrient File 7757 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
