Tiedä, mitä lautasellasi on
Chili pavuilla
Kalorit ja ravintoarvot
mikroaaltouuninkestävät kulhot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 100 kcal —
- Proteiini 5,9 g 12%
- Hiilihydraatit 8 g 3%
- Rasva 3,7 g 5%
- Tyydyttynyt rasva 1,4 g 7%
- Kuitu 2,9 g 10%
- Sokerit 1,8 g —
- Natrium 385 mg 17%
- Kolesteroli 10 mg 3%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 23 µg 3%
- C-vitamiini 0,8 mg 1%
- D-vitamiini 0 µg 0%
- E-vitamiini 0,64 mg 4%
- K-vitamiini 3,9 µg 3%
- Tiamiini (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflaviini (B2) 0,03 mg 2%
- Niasiini (B3) 0,94 mg 6%
- Pantoteenihappo (B5) 0,3 mg 6%
- B6-vitamiini 0,11 mg 6%
- Folaatti (B9) 24 µg 6%
- B12-vitamiini 0,32 µg 13%
- Koliini 29,8 mg 5%
Kivennäisaineet
- Kalsium 34 mg 3%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 25 mg 6%
- Fosfori 80 mg 6%
- Kalium 245 mg 5%
- Sinkki 0,95 mg 9%
- Kupari 0,08 mg 9%
- Mangaani 0,21 mg 9%
- Seleeni 4 µg 7%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 100 | 5,9 g | 8 g | 3,7 g |
| 1 annos | 244 g | 244 | 14 g | 20 g | 9 g |
| 2 annosta | 488 g | 488 | 29 g | 39 g | 18 g |
| ½ annosta | 122 g | 122 | 7,1 g | 9,7 g | 4,5 g |
| 3 annosta | 732 g | 732 | 43 g | 58 g | 27 g |
| 4 annosta | 976 g | 976 | 57 g | 78 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 50 | 2,9 g | 4 g | 1,8 g |
| 150 g | 150 g | 150 | 8,8 g | 12 g | 5,5 g |
| 200 g | 200 g | 200 | 12 g | 16 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 250 | 15 g | 20 g | 9,2 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Chili pavuilla
Miten saat chili pavuilla -padasta sakean etkä vetistä?
Paista sipuli ja mausteet ensin öljyssä, lisää tomaattimurska ja anna padan hautua ilman kantta, kunnes ylimääräinen neste haihtuu. Muussaa lopuksi muutama papu kastikkeeseen: se sakeuttaa pataa ilman jauhoja.
Milloin pavut lisätään chiliin?
Lisää kypsät tai tölkistä valutetut pavut vasta haudutuksen loppupuolella, noin 10–15 minuutiksi, jotta ne lämpenevät mutta eivät hajoa. Kuivat pavut pitää liottaa ja kypsentää erikseen ennen tomaattisen chilin joukkoon lisäämistä.
Voiko chiliä pavuilla pakastaa?
Kyllä. Jäähdytä ruoka nopeasti, pakkaa annoksina tiiviisiin rasioihin ja pakasta; sulata jääkaapissa ja kuumenna kattilassa höyryävän kuumaksi. Lisää tarvittaessa tilkka vettä, sillä pavut imevät säilytyksen aikana nestettä.
Mitä tarjoat chilin kanssa?
Tarjoa chili pavuilla riisin, maissileivän tai tortillojen kanssa. Päälle sopivat lusikallinen ranskankermaa tai jogurttia, limettimehu ja tuore korianteri; rapea kaalisalaatti tuo vastapainoa pehmeälle padalle.
Mitä papujen tilalle voi laittaa chiliin?
Voit korvata pavut kuutioidulla bataatilla, linsseillä tai paahdetuilla sienillä. Linssit kypsyvät padassa nopeasti, mutta bataatti kannattaa paloitella pieneksi ja hauduttaa, kunnes se on haarukalla pehmeää.
Voiko chiliin käyttää kuivia kidneypapuja suoraan?
Ei. Liota kuivia kidneypapuja ja keitä niitä ensin voimakkaasti kiehuvassa vedessä vähintään 10 minuuttia, sitten kypsennä pehmeiksi; älä kypsennä niitä pelkästään hitaassa haudutuksessa tai suoraan haudutuspadassa.
Miten chili pavuilla eroaa chili con carnesta?
Chili con carne sisältää yleensä lihaa, kun taas chili pavuilla voi olla kokonaan kasvipohjainen. Samankaltaisessa chili con carne pavuilla -ruoassa on proteiinia 5,8 g ja energiaa 107 kcal / 100 g; määrät riippuvat reseptistä.
Miten saat chiliin täyteläistä makua ilman, että se on liian tulista?
Kuullota juustokuminaa, savupaprikaa ja chilijauhetta hetki öljyssä ennen nesteiden lisäämistä; lisää tulista chiliä vähän kerrallaan. Tumma suklaa tai pieni tilkka etikkaa haudutuksen lopussa syventää makua ilman lisätulisuutta.
Lähde: USDA FoodData Central 172110 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
