Tiedä, mitä lautasellasi on
Kalataquito
Kalorit ja ravintoarvot
Ravintoarvot
Per 100 g% RI- Kalorit 275 kcal —
- Proteiini 12 g 23%
- Hiilihydraatit 20 g 7%
- Rasva 15 g 20%
- Tyydyttynyt rasva 2,4 g 12%
- Kuitu 2,5 g 9%
- Sokerit 0,4 g —
- Natrium 447 mg 19%
- Kolesteroli 27 mg 9%
Vitamiinit ja kivennäisaineet
Per 100 g% RIVitamiinit
- A-vitamiini 10 µg 1%
- C-vitamiini 0,5 mg 1%
- D-vitamiini 2,5 µg 13%
- E-vitamiini 2,9 mg 19%
- K-vitamiini 11,6 µg 10%
- Tiamiini (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflaviini (B2) 0,11 mg 8%
- Niasiini (B3) 3,5 mg 22%
- B6-vitamiini 0,23 mg 13%
- Folaatti (B9) 23 µg 6%
- B12-vitamiini 1,1 µg 47%
- Koliini 39,1 mg 7%
Kivennäisaineet
- Kalsium 42 mg 3%
- Rauta 1,1 mg 6%
- Magnesium 40 mg 10%
- Fosfori 226 mg 18%
- Kalium 227 mg 5%
- Sinkki 0,73 mg 7%
- Kupari 0,09 mg 10%
- Seleeni 15,4 µg 28%
Kalorit annosta kohti
| Annos | Paino | Kalorit | Proteiini | HH | Rasva |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 12 g | 21 g | 15 g |
| 2 annosta | 200 g | 550 | 23 g | 41 g | 31 g |
| ½ annosta | 50 g | 138 | 5,8 g | 10 g | 7,6 g |
| 3 annosta | 300 g | 825 | 35 g | 62 g | 46 g |
| 4 annosta | 400 g | 1100 | 47 g | 82 g | 61 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 17 g | 31 g | 23 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 29 g | 51 g | 38 g |
Samankaltaiset ruoat
Kysymyksiä ruoasta Kalataquito
Miten kalataquiton kala kannattaa paistaa?
Leikkaa kala suupaloiksi, mausta ja paista pannulla keskilämmöllä tilkassa öljyä noin 3–5 minuuttia kalan paksuudesta riippuen. Kala on kypsää, kun se on kauttaaltaan läpinäkymätöntä ja lohkeaa helposti haarukalla.
Miten lämmität tortillat kalataquitoa varten?
Kuumenna maissitortilloja kuivalla pannulla noin 20–30 sekuntia kummaltakin puolelta, kunnes ne pehmenevät ja saavat kevyitä paistopilkkuja. Pidä ne liinan alla lämpiminä, jotta ne eivät halkeile täytettäessä.
Mitä kalataquiton kanssa tarjotaan?
Raikas kaalisalaatti, limetti, avokado ja salsa sopivat kalan täytteeksi tai lisukkeiksi. Esimerkiksi pico de gallo tuo tomaattia ja korianteria, ja chilimajoneesi lisää täyteläisyyttä.
Voiko kalataquiton tehdä pakastetusta kalasta?
Voi, mutta sulata kala ensin jääkaapissa ja taputtele pinta kuivaksi, jotta se paistuu eikä höyrysty pannulla. Mausta vasta juuri ennen paistamista ja kypsennä kala kauttaaltaan.
Miten säilytät kalataquiton tähteet?
Säilytä kypsä kala ja tuoreet täytteet erillisissä kannellisissa astioissa jääkaapissa ja syö ne seuraavana päivänä. Kokoa tortillat vasta tarjoillessa; valmiiksi täytettynä ne vettyvät nopeasti.
Millä kalataquiton kalan voi korvata?
Kokeile katkarapuja tai paistettua tofua. Katkaravut kypsyvät nopeasti pannulla, kun taas tofu kannattaa kuivata, kuutioida ja paistaa rapeapintaiseksi ennen maustamista.
Onko kalataquitossa enemmän energiaa kuin tavallisessa tacossa?
Kalatacossa on 275 kcal ja tavallisessa tacossa 162 kcal sadassa grammassa. Kalatacon energiamäärä voi tuntua yllättävältä, sillä taikinakuoren lisäksi täytteissä voi olla öljyä tai kastiketta.
Lähde: FNDDS (USDA) 58102210 · per 100 g · hiilihydraatit EU-merkinnän mukaan, kuitua ei lasketa mukaan
