Tudd, mi kerül a tányérodra
Zabpehely
Kalória- és tápértékadatok
hagyományos és gyorsfőzésű, dúsítatlan, száraz
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 379 kcal —
- Fehérje 13 g 26%
- Szénhidrát 58 g 21%
- Zsír 6,5 g 8%
- Telített zsírsavak 1,1 g 6%
- Rost 10 g 36%
- Cukrok 1 g —
- Nátrium 6 mg 0%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,42 mg 3%
- K-vitamin 2 µg 2%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,46 mg 38%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 1,1 mg 7%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 1,1 mg 22%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 32 µg 8%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 40,4 mg 7%
Ásványi anyagok
- Kalcium 52 mg 4%
- Vas 4,3 mg 24%
- Magnézium 138 mg 33%
- Foszfor 410 mg 33%
- Kálium 362 mg 8%
- Cink 3,6 mg 33%
- Réz 0,39 mg 43%
- Mangán 3,6 mg 158%
- Szelén 28,9 µg 53%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 379 | 13 g | 58 g | 6,5 g |
| 1 adag | 81 g | 307 | 11 g | 47 g | 5,3 g |
| 2 adag | 162 g | 614 | 21 g | 93 g | 11 g |
| ½ adag | 40,5 g | 153 | 5,3 g | 23 g | 2,6 g |
| 3 adag | 243 g | 921 | 32 g | 140 g | 16 g |
| 4 adag | 324 g | 1228 | 43 g | 187 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 190 | 6,6 g | 29 g | 3,3 g |
| 150 g | 150 g | 569 | 20 g | 86 g | 9,8 g |
| 200 g | 200 g | 758 | 26 g | 115 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 948 | 33 g | 144 g | 16 g |
Hasonló ételek
- Fahéjas és fűszeres instant zabpehelydúsított, száraz369 kcal / 100 g
- Zabpehely zabkásáhoznem dúsított381 kcal / 100 g
- Quaker gyors zabpehelyszáraz371 kcal / 100 g
- Natúr instant zabpehelydúsított, száraz362 kcal / 100 g
- Simák instant zabpehelydúsított, vízzel készítve (forró víz hozzáadásával vagy mikrózva)68 kcal / 100 g
- Normál instant zabkásaforró, száraz382 kcal / 100 g
- Zabnyers378 kcal / 100 g
- Gyors zabkásameleg gabonakása, zab, száraz, Quaker388 kcal / 100 g
- Hagyományos instant zabkásameleg, elkészített77 kcal / 100 g
- Zabkásanagy szemű pehely, elkészítve, Quaker83 kcal / 100 g
Kérdések erről: Zabpehely
Hogyan főzd meg a zabpelyhet, hogy krémes zabkása legyen belőle?
Tegyél egy rész zabpelyhet két rész tejbe vagy vízbe, majd kis lángon, gyakran kevergetve főzd 5–10 percig. A végén hagyd állni pár percet, hogy tovább sűrűsödjön.
Készíthetsz zabkását főzés nélkül, egy éjszaka alatt?
Igen: keverd össze a zabpelyhet tejjel vagy joghurttal, fedd le, és tedd hűtőbe legalább 6 órára. Reggel gyümölccsel, magvakkal vagy fahéjjal ízesítheted; ha túl sűrű, keverj hozzá még egy kevés folyadékot.
Melyik zabpelyhet válaszd zabkásához vagy sütéshez?
A nagyszemű zabpehely főzve haraphatóbb marad, a finom szeműből gyorsabban lesz lágy, krémes kása. Sütikhez mindkettő használható; ha egyenletesebb állagot szeretnél, darálj belőle zabpehelylisztet.
Milyen sós étel készülhet zabpehelyből?
Főzd meg vízben vagy alaplében, és tálald tükörtojással, pirított gombával vagy reszelt sajttal. Fasírtba is keverheted zsemlemorzsa helyett, mert felszívja a nedvességet és összefogja a masszát.
Hogyan tárold a zabpelyhet, hogy sokáig jó maradjon?
Tartsd jól záródó edényben, száraz, hűvös, fénytől védett helyen. Ne hagyd nyitott zacskóban, mert könnyen átveszi a környező ételek szagát és nedvességét.
Ehet zabpelyhet az, aki kerüli a glutént?
A zab önmagában nem tartalmaz búzából, árpából vagy rozsból származó glutént, de feldolgozás közben szennyeződhet velük. Ha fontos a glutén kerülése, válassz kifejezetten gluténmentesként jelölt zabpelyhet.
Mennyi zabpehelyből készíts egy adag kását?
Egy szokásos adaghoz körülbelül 40 g zabpehelyből indulhatsz ki; ez 152 kcal energiát és 4 g rostot ad. Két rész tejjel vagy vízzel főzve egy közepesen sűrű adag lesz belőle.
Forrás: USDA FoodData Central 173904 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
