Tudd, mi kerül a tányérodra
Tápiókákrém
Kalória- és tápértékadatok
fogyasztásra kész
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 130 kcal —
- Fehérje 2 g 4%
- Szénhidrát 22 g 8%
- Zsír 3,9 g 5%
- Telített zsírsavak 1 g 5%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 15 g —
- Nátrium 145 mg 6%
- Koleszterin 1 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 0 µg 0%
- C-vitamin 0,3 mg 0%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,15 mg 1%
- K-vitamin 0,4 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,02 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,1 mg 7%
- Niacin (B3-vitamin) 0,07 mg 0%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,24 mg 5%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 3 µg 1%
- B12-vitamin 0,21 µg 9%
- Kolin 6,2 mg 1%
Ásványi anyagok
- Kalcium 71 mg 5%
- Vas 0,11 mg 1%
- Magnézium 6 mg 1%
- Foszfor 60 mg 5%
- Kálium 92 mg 2%
- Cink 0,22 mg 2%
- Réz 0,02 mg 2%
- Mangán 0,01 mg 0%
- Szelén 0 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 130 | 2 g | 22 g | 3,9 g |
| 1 adag | 28,4 g | 37 | 0,6 g | 6,1 g | 1,1 g |
| 2 adag | 56,7 g | 74 | 1,1 g | 12 g | 2,2 g |
| ½ adag | 14,2 g | 18 | 0,3 g | 3,1 g | 0,5 g |
| 3 adag | 85,1 g | 111 | 1,7 g | 18 g | 3,3 g |
| 4 adag | 113,4 g | 147 | 2,2 g | 25 g | 4,4 g |
| 50 g | 50 g | 65 | 1 g | 11 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 195 | 2,9 g | 33 g | 5,8 g |
| 200 g | 200 g | 260 | 3,9 g | 43 g | 7,8 g |
| 250 g | 250 g | 325 | 4,9 g | 54 g | 9,7 g |
Hasonló ételek
- Tápiókagyöngyszáraz354 kcal / 100 g
- Csokoládépudingfogyasztásra kész142 kcal / 100 g
- Rizspudingfogyasztásra kész108 kcal / 100 g
- Csokoládé pudingazonnal fogyasztható142 kcal / 100 g
- Vaníliapudingfogyasztásra kész130 kcal / 100 g
- Tejberizsfogyasztásra kész108 kcal / 100 g
- Málnás tápiókagyöngyökszáraz keverék, elkészítve128 kcal / 100 g
- Gyöngytápiókafőtt65 kcal / 100 g
- Epres tápiókagyöngyökszáraz keverék, elkészítve122 kcal / 100 g
- Tapiókafőtt127 kcal / 100 g
Kérdések erről: Tápiókákrém
Hogyan főzd meg a tápiókagyöngyöt tápiókakrémhez?
A gyöngyöt főzés előtt áztasd be 20–30 percre, majd szűrd le. Tejjel, kis lángon, gyakran keverve főzd 15–20 percig, amíg a gyöngyök áttetszővé válnak; a nagyobb szemeknek több idő kellhet.
Hidegen vagy melegen finomabb a tápiókákrém?
Melegen lágyabb és folyósabb, hűtés után pedig sűrűbb, pudingos állagú lesz. Ha hűtve tálalod, főzés közben vedd le a tűzről, amikor még kissé híg: állás közben tovább sűrűsödik.
Mivel ízesítsd és tálald a tápiókakrémet?
A vanília, a fahéj és a citrom- vagy limehéj jól illik hozzá; friss mangóval, banánnal vagy bogyós gyümölcsökkel is tálalhatod. A gyümölcsöt közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy ne engedjen levet a krémbe.
Meddig tartható el a tápiókákrém a hűtőben?
Tedd lefedett edénybe, és hűtsd le mielőbb; hűtőben általában 3–4 napig tartható el. A tetejére simuló fólia segít megelőzni, hogy bőrösödjön.
Mivel helyettesítheted a tápiókagyöngyöt tápiókákrémben?
A rizspudinghoz hasonló, sűrű desszerthez használj rizst, de számíts rá, hogy tovább kell főzni, és más lesz az állaga. Ha csak sűrítenéd a tejet, kevés kukoricakeményítő is megfelel, de attól nem lesznek benne áttetsző gyöngyök.
Miben különbözik a tápiókákrém a tejberizstől?
A tápiókagyöngyök áttetszővé és ruganyossá főnek, míg a tejberizsben a rizsszemek puhák és krémesek maradnak. Száz grammban a tápiókákrém 130 kcal, a tejberizs 108 kcal.
Készíthetsz tápiókakrémet tej nélkül?
Igen: a tejet helyettesítheted kókusz- vagy más növényi itallal, és ugyanúgy, kis lángon főzheted puhára a gyöngyöket. A kókusztej testesebb, a hígabb növényi italokkal könnyebb lesz a krém.
Forrás: USDA FoodData Central 169614 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
