Tudd, mi kerül a tányérodra
Szemcsés túró
Kalória- és tápértékadatok
tejszínes, nagy vagy kis szemű
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 98 kcal —
- Fehérje 11 g 22%
- Szénhidrát 3,4 g 1%
- Zsír 4,3 g 6%
- Telített zsírsavak 1,7 g 9%
- Rost 0 g 0%
- Cukrok 2,7 g —
- Nátrium 315 mg 14%
- Koleszterin 17 mg 6%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 37 µg 4%
- C-vitamin 0 mg 0%
- D-vitamin 0,1 µg 1%
- E-vitamin 0,08 mg 1%
- K-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,16 mg 13%
- Niacin (B3-vitamin) 0,1 mg 1%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,56 mg 11%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 12 µg 3%
- B12-vitamin 0,43 µg 18%
- Kolin 18,4 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 83 mg 6%
- Vas 0,07 mg 0%
- Magnézium 8 mg 2%
- Foszfor 159 mg 13%
- Kálium 104 mg 2%
- Cink 0,4 mg 4%
- Réz 0,03 mg 3%
- Mangán 0 mg 0%
- Szelén 9,7 µg 18%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 98 | 11 g | 3,4 g | 4,3 g |
| 1 adag | 113 g | 111 | 13 g | 3,8 g | 4,9 g |
| 2 adag | 226 g | 221 | 25 g | 7,6 g | 9,7 g |
| ½ adag | 56,5 g | 55 | 6,3 g | 1,9 g | 2,4 g |
| 3 adag | 339 g | 332 | 38 g | 12 g | 15 g |
| 4 adag | 452 g | 443 | 50 g | 15 g | 19 g |
| 50 g | 50 g | 49 | 5,6 g | 1,7 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 147 | 17 g | 5,1 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 196 | 22 g | 6,8 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 245 | 28 g | 8,5 g | 11 g |
Hasonló ételek
- Cottage cheesezsírmentes, tejszínmentes, száraz, nagy vagy kis szemcsés72 kcal / 100 g
- Túrótejszín nélküli, száraz, nagy vagy kis rögös, zsírmentes72 kcal / 100 g
- Sajt rögök375 kcal / 100 g
- Ízesített cottage cheese201 kcal / 100 g
- Zsírszegény cottage cheese93 kcal / 100 g
- Teljes tehéntejes cottage cheese116 kcal / 100 g
- Laktózmentes cottage cheese115 kcal / 100 g
- Krémfehérsajt350 kcal / 100 g
- Ricotta193 kcal / 100 g
- Fehér sajtfehér, queso blanco310 kcal / 100 g
Kérdések erről: Szemcsés túró
Miben más a szemcsés túró, mint a magyar túró?
A szemcsés túró apró, nedves alvadékszemekből áll, gyakran tejszínes vagy enyhén sós lében; a magyar túró általában szárazabb és könnyebben morzsolható. A szemcsés túrót többnyire kanállal eszik, a magyar túrót pedig gyakran áttörik sütéshez vagy töltelékhez.
Hogyan használd a szemcsés túrót sós ételekhez?
Keverd snidlinggel, borssal és apróra vágott retekkel, majd kend kenyérre vagy töltsd sült krumpliba. Salátára is teheted, de csak tálaláskor add hozzá, hogy a leve ne áztassa el a zöldségeket.
Lehet szemcsés túróval sütni vagy főzni?
Igen: keverd palacsintatöltelékbe, rakott tésztába vagy sós muffin tésztájába. Melegítéskor a szemcsék megmaradnak, nem olvadnak sima, nyúlós sajttá; ha krémesebb tölteléket szeretnél, előbb törd át villával.
Mivel finom a szemcsés túró édesen?
Keverd gyümölccsel, mézzel vagy lekvárral, illetve kanalazd zabkására. A bogyós gyümölcsök és az őszibarack jól illenek hozzá; ha sós lében árult változatot veszel, édes felhasználás előtt öblítsd le és csöpögtesd le.
Meddig tartható el a felbontott szemcsés túró?
Tedd vissza rögtön a hűtőbe, jól záródó dobozban, és fogyaszd el néhány napon belül. Ha fagyasztod, biztonságosan eláll, de kiolvasztás után a szemcsék vizesebbek és morzsalékosabbak lehetnek, ezért inkább főtt ételbe használd.
Mivel helyettesítheted a szemcsés túrót?
Sütéshez vagy töltelékhez a magyar túró jó helyettesítő, de szárazabb, ezért szükség esetén keverj hozzá kevés tejfölt. A ricotta lágyabb és krémesebb, így tésztába vagy desszertbe illik, de nem adja vissza a szemcsés túró jellegzetes állagát.
Mennyi fehérje van egy szokásos adag szemcsés túróban?
Egy körülbelül 110 grammos adagban 12 g fehérje van. Keverd salátába vagy tedd pirítósra, ha egy étkezés részeként ennéd.
Forrás: USDA FoodData Central 172179 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
