Tudd, mi kerül a tányérodra
Őrölt oregánó
Kalória- és tápértékadatok
őrölt
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 265 kcal —
- Fehérje 9 g 18%
- Szénhidrát 26 g 10%
- Zsír 4,3 g 5%
- Telített zsírsavak 1,6 g 8%
- Rost 43 g 152%
- Cukrok 4,1 g —
- Nátrium 25 mg 1%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 85 µg 9%
- C-vitamin 2,3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 18,3 mg 122%
- K-vitamin 622 µg 518%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,18 mg 15%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,53 mg 41%
- Niacin (B3-vitamin) 4,6 mg 29%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,92 mg 18%
- B6-vitamin 1 mg 61%
- Folát (B9-vitamin) 237 µg 59%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 32,3 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 1597 mg 123%
- Vas 36,8 mg 204%
- Magnézium 270 mg 64%
- Foszfor 148 mg 12%
- Kálium 1260 mg 27%
- Cink 2,7 mg 24%
- Réz 0,63 mg 70%
- Mangán 5 mg 217%
- Szelén 4,5 µg 8%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 265 | 9 g | 26 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 133 | 4,5 g | 13 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 398 | 14 g | 40 g | 6,4 g |
| 200 g | 200 g | 530 | 18 g | 53 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 663 | 23 g | 66 g | 11 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Őrölt oregánó
Mennyi őrölt oregánót tegyél egy paradicsomszószba?
Négy adag szószhoz indulj egy csapott teáskanállal, és kóstolás után adj hozzá még, ha szükséges. Dörzsöld szét az ujjaid között, mielőtt a szószba teszed, így könnyebben felszabadul az illata.
Mikor add az őrölt oregánót a főzéshez?
Paradicsomos szósznál a főzés utolsó 10–15 percében add hozzá, hogy az íze belefőjön, de ne tompuljon el. Pizzára szánt feltétbe keverd már a sütés előtt.
Milyen ételekhez illik az őrölt oregánó?
Jól illik paradicsomos tésztaszószhoz, pizzához, görög salátához, sült zöldségekhez és grillezett húsokhoz. Olívaolajjal, fokhagymával és citromlével keverve egyszerű pácot készíthetsz belőle.
Mivel helyettesítheted az őrölt oregánót?
A szárított majoránna jó helyettesítő, de lágyabb, kevésbé karakteres ízű; használj belőle valamivel többet. Az őrölt borsikafű erőteljesebb és borsosabb, ezért abból kevesebbel kezdj.
Mi a különbség az őrölt oregánó és az őrölt borsikafű között?
Az őrölt oregánó aromás, enyhén kesernyés, az őrölt borsikafű pedig markánsabb, borsosabb ízű. Paradicsomos ételekhez általában az oregánó illik jobban, hüvelyesekhez a borsikafű is jó választás.
Hogyan tárold az őrölt oregánót, hogy sokáig aromás maradjon?
Tartsd jól záródó, száraz edényben, fénytől és hőtől védve; a tűzhely melletti polc nem ideális. Mindig száraz kanállal nyúlj bele, mert a nedvességtől összecsomósodhat.
Az őrölt oregánó ugyanaz, mint a szárított oregánó?
Az őrölt oregánó szárított oregánólevélből készül, csak finomabbra aprítják. Íze gyorsabban átjárja az ételt, ezért könnyebb túladagolni, mint a morzsolt változatot.
Mely ásványi anyagokból tartalmaz sokat az őrölt oregánó?
A szárított fűszerekhez hasonlóan kis mennyiségben használjuk, ezért a magas értékek nem jelentik azt, hogy egy ételadag sokat ad belőlük. Száz grammban a kalcium 1597 mg, a vas 36,8 mg.
Forrás: Canadian Nutrient File 195 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
