Tudd, mi kerül a tányérodra
Navajo sült kenyér
Kalória- és tápértékadatok
sertéssel készítve
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 330 kcal —
- Fehérje 6,7 g 13%
- Szénhidrát 48 g 18%
- Zsír 12 g 16%
- Telített zsírsavak 4,6 g 23%
- Cukrok 2 g —
- Nátrium 329 mg 14%
- Koleszterin 7 mg 2%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- E-vitamin 0 mg 0%
- K-vitamin 0,8 µg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,43 mg 36%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,22 mg 17%
- Niacin (B3-vitamin) 4,6 mg 29%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,16 mg 3%
- B6-vitamin 0,04 mg 2%
- Folát (B9-vitamin) 122 µg 31%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 57 mg 4%
- Vas 4 mg 22%
- Magnézium 18 mg 4%
- Foszfor 123 mg 10%
- Kálium 77 mg 2%
- Cink 0,35 mg 3%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,3 mg 13%
- Szelén 18,6 µg 34%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 330 | 6,7 g | 48 g | 12 g |
| 1 adag | 152 g | 502 | 10 g | 73 g | 19 g |
| 2 adag | 304 g | 1003 | 20 g | 147 g | 37 g |
| ½ adag | 76 g | 251 | 5,1 g | 37 g | 9,3 g |
| 3 adag | 456 g | 1505 | 31 g | 220 g | 56 g |
| 4 adag | 608 g | 2006 | 41 g | 293 g | 74 g |
| 50 g | 50 g | 165 | 3,3 g | 24 g | 6,1 g |
| 150 g | 150 g | 495 | 10 g | 72 g | 18 g |
| 200 g | 200 g | 660 | 13 g | 97 g | 24 g |
| 250 g | 250 g | 825 | 17 g | 121 g | 31 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Navajo sült kenyér
Hogyan készül otthon a Navajo sült kenyér tésztája?
Keverj össze lisztet, sütőport és sót, majd fokozatosan adj hozzá langyos vizet, amíg puha, enyhén ragacsos tésztát kapsz. Letakarva pihentesd körülbelül 20 percig, aztán oszd adagokra, és kézzel lapítsd ki.
Milyen forró olajban és mennyi ideig süsd a Navajo sült kenyeret?
Hevítsd az olajat körülbelül 175–180 °C-ra: a tésztadarab széle azonnal pezsegjen, de ne barnuljon meg rögtön. Süsd oldalanként nagyjából 1–2 percig, amíg felpuffad és aranybarna lesz, majd csepegtesd le rácson vagy papírtörlőn.
Mi kerül a Navajo taco tetejére?
A Navajo sült kenyérből gyakran Navajo taco készül: tegyél rá fűszeres babot vagy darált húst, majd salátát, paradicsomot, sajtot és tejfölt. A feltéteket közvetlenül tálalás előtt add hozzá, hogy a kenyér ne ázzon el.
Édesen is lehet enni a Navajo sült kenyeret?
Igen: frissen, melegen szórd meg porcukorral, vagy csorgass rá mézet. Az édes feltétet sütés után tedd rá; a forró tésztán a méz könnyen szétterül.
Miért puffad fel sütés közben a Navajo sült kenyér?
A nedves tésztában keletkező gőz felfújja a kenyér belsejét, miközben a külseje megpirul. Ha túl vastagra nyújtod, a közepe nehezebben sül át; a vékonyabb, egyenletes darabok gyorsabban és egyenletesebben készülnek.
Hogyan tárold és melegítsd újra a Navajo sült kenyeret?
Teljes kihűlés után tedd légmentesen záródó dobozba, és egy-két napon belül fogyaszd el. Újramelegítéshez tedd 180 °C-os sütőbe néhány percre; a mikrohullámú sütőtől inkább megpuhul, nem lesz újra ropogós.
Miben különbözik a Navajo sült kenyér a hagyományos sült kenyértől?
A Navajo sült kenyér a tészta olajban sütött, lapos kenyere, és gyakran Navajo tacóhoz használják. A „sült kenyér” tágabb elnevezés: más közösségek változatai eltérő tésztával, formával és tálalással készülhetnek.
Forrás: USDA FoodData Central 167635 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
