Tudd, mi kerül a tányérodra
Maracuja
Kalória- és tápértékadatok
gyümölcshús és magok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 36 kcal —
- Fehérje 2,6 g 5%
- Szénhidrát 5,8 g 2%
- Zsír 0,4 g 1%
- Telített zsírsavak 0,1 g 1%
- Cukrok 5,8 g —
- Nátrium 19 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 125 µg 14%
- C-vitamin 23 mg 26%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,12 mg 9%
- Niacin (B3-vitamin) 1,5 mg 9%
- B12-vitamin 0 µg 0%
Ásványi anyagok
- Kalcium 11 mg 1%
- Vas 1,3 mg 7%
- Magnézium 29 mg 7%
- Foszfor 64 mg 5%
- Kálium 200 mg 4%
- Cink 0,8 mg 7%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 36 | 2,6 g | 5,8 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 1,3 g | 2,9 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 54 | 3,9 g | 8,7 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 72 | 5,2 g | 12 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 90 | 6,5 g | 15 g | 1 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Maracuja
Honnan tudod, hogy érett a maracuja?
Az érett gyümölcs héja gyakran ráncos, és a méretéhez képest nehéznek érződik. A sima héjú is megérhet még; hagyd szobahőmérsékleten, amíg kissé megpuhul és illatos lesz.
Hogyan edd a maracuját?
Mosd meg, vágd ketté, majd kanalazd ki a húsát és a magjait. A magok ehetők, ropogósak; ha sima pépet szeretnél, szűrd át finom szitán.
Hogyan tárold a maracuját?
A még kemény gyümölcsöt hagyd a konyhapulton, hogy beérjen. Az érett maracuja hűtőben néhány napig eláll; a kikapart pépet lefedve le is fagyaszthatod.
Hogyan készíts maracujalevet a gyümölcsből?
Kanalazd a pépet egy szitába, és kanállal nyomkodd át, hogy a lé elváljon a magoktól. Keverd vízhez vagy szódához; ha a magokat is benne hagyod, rázd össze vagy keverd meg tálalás előtt.
Milyen édességekhez illik a maracuja?
Savanykás, illatos pépje jól ellensúlyozza az édes krémeket: kanalazd sajttortára, pavlovára vagy panna cottára. Gyümölcssalátába és joghurtba is keverheted.
Ehető a maracuja magja?
Igen, a fekete magok ehetők, és kellemesen roppanósak. Ha mag nélkül szeretnéd a pépet, passzírozd át szitán.
A maracuja jó C-vitamin-forrás?
Igen, a C-vitamin-tartalma alapján forrása ennek a vitaminnak: 23 mg található benne 100 g-onként.
Forrás: CoFID (UK) 14-178 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
