Tudd, mi kerül a tányérodra
Karfiolleves
Kalória- és tápértékadatok
dehidratált
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 360 kcal —
- Fehérje 15 g 31%
- Szénhidrát 57 g 21%
- Zsír 9,1 g 12%
- Telített zsírsavak 1,4 g 7%
- Nátrium 4450 mg 193%
- Koleszterin 2 mg 1%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 1,5 µg 0%
- C-vitamin 20 mg 22%
- D-vitamin 0 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,36 mg 30%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,44 mg 34%
- Niacin (B3-vitamin) 2,4 mg 15%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,5 mg 10%
- B6-vitamin 0,1 mg 6%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 1 µg 42%
Ásványi anyagok
- Kalcium 47 mg 4%
- Vas 2,1 mg 12%
- Magnézium 12 mg 3%
- Foszfor 267 mg 21%
- Kálium 555 mg 12%
- Cink 1,3 mg 12%
- Réz 0,2 mg 22%
- Mangán 0,3 mg 13%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 360 | 15 g | 57 g | 9,1 g |
| 50 g | 50 g | 180 | 7,7 g | 28 g | 4,6 g |
| 150 g | 150 g | 540 | 23 g | 85 g | 14 g |
| 200 g | 200 g | 720 | 31 g | 113 g | 18 g |
| 250 g | 250 g | 900 | 38 g | 142 g | 23 g |
Hasonló ételek
- Karfiolos-brokkolis levesinstant, elkészítve34 kcal / 100 g
- Pórélevesdehidratált377 kcal / 100 g
- Zöldségkrémlevesdehidratált446 kcal / 100 g
- Hagyma是为了levesdehidratált293 kcal / 100 g
- KarfiolkrémlevesDubarry-püré53 kcal / 100 g
- Gombalevesszárított441 kcal / 100 g
- Zellerkrémlevesdehidratált358 kcal / 100 g
- Paradicsomlevesdehidratált360 kcal / 100 g
- Csirkezöldséglevesdehidratált346 kcal / 100 g
- Zöldséglevesszárított, tasakos, elkészített23 kcal / 100 g
Kérdések erről: Karfiolleves
Hogyan készül a hagyományos magyar karfiolleves?
A rózsáira szedett karfiolt főzd puhára zöldséges alaplében, majd készíts paprikás rántást, és keverd a leveshez. Petrezselyemmel, tejfölös habarással és csipetkével is ízesítheted.
Mennyi ideig kell főzni a karfiolt a levesben?
A kisebb karfiolrózsák általában 8–12 perc alatt puhulnak meg gyöngyöző levesben. Akkor jók, ha villával könnyen átszúrhatók, de még nem esnek szét.
Készíthetek karfiollevest fagyasztott karfiolból?
Igen; a fagyasztott rózsákat közvetlenül a forró levesbe teheted, kiolvasztás nélkül. Körülbelül 6–10 perc alatt főnek meg, ezért később add hozzá őket, mint a többi zöldséget.
Hogyan tárold a karfiollevest, és le lehet fagyasztani?
Hűtsd le, majd lefedve tedd hűtőbe, és 3 napon belül fogyaszd el; újramelegítéskor forrald át. Tejföllel behabarva kevésbé alkalmas fagyasztásra, mert kiolvadás után szemcséssé válhat; a tejfölt inkább tálaláskor add hozzá.
Mivel kínáld a karfiollevest?
Friss kenyérrel vagy pirított kenyérkockával egyszerű fogás, de csipetkével vagy galuskával tartalmasabbá teheted. A petrezselyem és egy kanál tejföl jól illik a paprikás változathoz.
Mi a különbség a karfiolleves és a karfiolkrémleves között?
A karfiollevesben rendszerint egyben maradnak a karfiolrózsák, a karfiolkrémlevest pedig simára turmixolják, gyakran tejszínnel vagy tejföllel selymesítve. A krémleveshez turmixolás előtt tegyél félre néhány rózsát, ha darabosan is szeretnéd tálalni.
Hogyan sűrítsd a karfiollevest rántás nélkül?
Vegyél ki néhány megfőtt karfiolrózsát, turmixold kevés főzőlével simára, majd keverd vissza a levesbe. Tejfölös habarást is használhatsz; előbb keverj hozzá egy merőkanál forró levet, így kevésbé csomósodik.
Forrás: Canadian Nutrient File 970 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
