Tudd, mi kerül a tányérodra
Hamburger
Kalória- és tápértékadatok
mcdonald's
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 264 kcal —
- Fehérje 13 g 26%
- Szénhidrát 29 g 11%
- Zsír 10 g 13%
- Telített zsírsavak 3,5 g 18%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 6 g —
- Nátrium 494 mg 21%
- Koleszterin 27 mg 9%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- C-vitamin 0,6 mg 1%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,25 mg 21%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,24 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 4,5 mg 28%
- Folát (B9-vitamin) 64 µg 16%
- B12-vitamin 0,83 µg 35%
Ásványi anyagok
- Kalcium 127 mg 10%
- Vas 2,9 mg 16%
- Magnézium 21 mg 5%
- Foszfor 107 mg 9%
- Kálium 192 mg 4%
- Cink 2 mg 18%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,32 mg 14%
- Szelén 26,2 µg 48%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 13 g | 29 g | 10 g |
| 1 adag | 95 g | 251 | 12 g | 28 g | 9,6 g |
| 2 adag | 190 g | 502 | 25 g | 55 g | 19 g |
| ½ adag | 47,5 g | 125 | 6,1 g | 14 g | 4,8 g |
| 3 adag | 285 g | 752 | 37 g | 83 g | 29 g |
| 4 adag | 380 g | 1003 | 49 g | 110 g | 38 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 6,5 g | 15 g | 5 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 19 g | 44 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 26 g | 58 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 32 g | 73 g | 25 g |
Hasonló ételek
- Nagy hamburgeregy húspogácsa, feltétekkel256 kcal / 100 g
- McDonald's hamburger263 kcal / 100 g
- Sajtos hamburgerMcDonald’s267 kcal / 100 g
- Big Macmcdonalds261 kcal / 100 g
- McDonald's-sajtburger270 kcal / 100 g
- Sült krumplimcdonald's323 kcal / 100 g
- McDoubleMcDonald's282 kcal / 100 g
- McDonald's Big Mac257 kcal / 100 g
- Dupla sajtburgermcdonalds282 kcal / 100 g
- Quarter Poundermcdonald's244 kcal / 100 g
Kérdések erről: Hamburger
Hogyan süsd meg serpenyőben a hamburgerhúst?
Forrósíts fel egy vastag aljú serpenyőt, és süsd a nagyjából 1,5 cm vastag húspogácsát oldalanként 3–4 percig. Sütés közben ne nyomkodd, mert kifolyik belőle a szaft.
Milyen hőmérsékletű legyen a hamburgerhús közepe?
Darált marhahúsnál a legbiztonságosabb, ha a közepe eléri a 71 °C-ot; ezt maghőmérővel tudod ellenőrizni. A pogácsát ne csak a külseje színe alapján ítéld meg.
Hogyan marad szaftos a házi hamburger húspogácsája?
Ne gyúrd túl a darált húst, és csak közvetlenül sütés előtt sózd meg, különben tömörebb lehet. A pogácsa legyen valamivel szélesebb a zsemlénél, mert sütés közben összemegy.
Meddig tartható el a kész hamburger a hűtőben?
Tedd hűtőbe legkésőbb két órával az elkészítés után, zárt dobozban, legfeljebb 4 °C-on. Három-négy napon belül fogyaszd el; újramelegítéskor a hús közepe is legyen forró.
Le lehet fagyasztani a hamburgerhúspogácsát?
Igen: válaszd el a pogácsákat sütőpapírral, csomagold légmentesen, és fagyaszd le. Sütés előtt a hűtőben olvaszd ki, ne a konyhapulton.
Milyen feltétek illenek a hamburgerhez?
A saláta, a paradicsom, a hagyma és a savanyú uborka friss, roppanós réteget ad; a mustár, a ketchup vagy a majonéz pedig ízesíti a zsemlét. A zsemlét vágott felével lefelé röviden pirítsd meg, hogy kevésbé ázzon el.
Mivel helyettesítheted a hamburgerhúst?
Készíthetsz pogácsát fűszeres lencséből vagy csicseriborsóból, illetve használhatsz grillezett portobellót. A hüvelyes pogácsát sütés előtt hűtsd le, így kevésbé esik szét forgatáskor.
Forrás: USDA FoodData Central 170717 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
