Tudd, mi kerül a tányérodra
Hamburger
Kalória- és tápértékadatok
kis húspogácsa, saláta és öntet, gyorsétel
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 226 kcal —
- Fehérje 9,8 g 20%
- Szénhidrát 23 g 8%
- Zsír 10 g 13%
- Telített zsírsavak 2,6 g 13%
- Rost 1,3 g 5%
- Cukrok 5,6 g —
- Nátrium 439 mg 19%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- Tiamin (B1-vitamin) 0,09 mg 7%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,08 mg 6%
- Kolin 30,3 mg 6%
Ásványi anyagok
- Kalcium 24,4 mg 2%
- Vas 1,1 mg 6%
- Magnézium 19,5 mg 5%
- Foszfor 95 mg 8%
- Kálium 212 mg 5%
- Cink 1,6 mg 15%
- Réz 0,08 mg 9%
- Mangán 0,2 mg 9%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 9,8 g | 23 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 4,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 15 g | 34 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 451 | 20 g | 45 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 564 | 25 g | 56 g | 26 g |
Hasonló ételek
- Nagy hamburgeregy húspogácsa, feltétekkel256 kcal / 100 g
- McDonald's hamburger263 kcal / 100 g
- Mini hamburger288 kcal / 100 g
- Kis hamburgergyorsétel-készítmény254 kcal / 100 g
- Hamburger medium patty salad and dressing fast food202 kcal / 100 g
- Szimpla burgerbucival, öntettel stb., gyorsétteremből238 kcal / 100 g
- Sajtburgergyorsételek, szendvicsek és hamburgerek, nagy, egy pogácsa, fűszerekkel és zöldségekkel207 kcal / 100 g
- Zöldségburgerzöldségpogácsa és saláta, gyorsétteremlánc237 kcal / 100 g
- Csirkeburgercsirkemell, salátával, gyorsétteremláncból218 kcal / 100 g
- Hamburger large patty salad and dressing fast food231 kcal / 100 g
Kérdések erről: Hamburger
Hogyan készíts szaftos hamburgerhúst?
A darált húst csak lazán formázd pogácsává, ne gyúrd sokáig, mert tömörré válik. A közepébe nyomj sekély mélyedést: sütés közben így kevésbé púposodik fel.
Mennyi ideig süsd a hamburgerhúst?
Forró serpenyőben egy körülbelül 2 cm vastag pogácsát süss oldalanként 3–4 percig. A darált marhahús közepe érje el a 71 °C-ot; ezt maghőmérővel ellenőrizd.
Hogyan pirítsd meg a hamburgerzsemlét?
Vágd ketté, a vágott oldalát vékonyan vajazd meg, majd forró serpenyőben pirítsd 1–2 percig. Így enyhén ropogós lesz, és kevésbé ázik át a szósztól.
Milyen feltétek illenek a hamburgerbe?
A klasszikus összeállításhoz tegyél bele salátalevelet, paradicsomot, hagymát, savanyú uborkát, ketchupot és mustárt. A salátát közvetlenül a zsemlére tedd, a forró pogácsa fölé pedig jöhet a sajt.
Hogyan tárold a hamburgert?
A kész hamburgert tedd hűtőbe két órán belül, jól záródó dobozban, és fogyaszd el 3–4 napon belül. A nyers darált húst a hűtő leghidegebb részén legfeljebb 1–2 napig tartsd.
Le lehet fagyasztani a hamburgerhúst?
Igen. Formázz pogácsákat, válaszd el őket sütőpapírral, és légmentesen csomagolva fagyaszd le; felhasználás előtt a hűtőben olvaszd ki.
Mivel helyettesítheted a hamburgerhúst?
Készíthetsz pogácsát főtt, összetört csicseriborsóból, reszelt hagymával, fűszerekkel és kevés zsemlemorzsával. Serpenyőben közepes lángon süsd, amíg mindkét oldala aranybarna és jól tartja a formáját.
Forrás: Frida (Denmark) 1615 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
