Tudd, mi kerül a tányérodra
ecetes cékla
Kalória- és tápértékadatok
konzerv, szilárd és folyékony összetevők
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 65 kcal —
- Fehérje 0,8 g 2%
- Szénhidrát 15 g 6%
- Zsír 0,1 g 0%
- Telített zsírsavak 0 g 0%
- Rost 0,8 g 3%
- Cukrok 11 g —
- Nátrium 149 mg 6%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 2 µg 0%
- C-vitamin 2,3 mg 3%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,06 mg 0%
- K-vitamin 0,3 µg 0%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,01 mg 1%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,05 mg 4%
- Niacin (B3-vitamin) 0,25 mg 2%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,14 mg 3%
- B6-vitamin 0,05 mg 3%
- Folát (B9-vitamin) 27 µg 7%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 15 mg 3%
Ásványi anyagok
- Kalcium 11 mg 1%
- Vas 0,41 mg 2%
- Magnézium 15 mg 4%
- Foszfor 17 mg 1%
- Kálium 115 mg 2%
- Cink 0,26 mg 2%
- Réz 0,12 mg 13%
- Mangán 0,22 mg 10%
- Szelén 1 µg 2%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,8 g | 16 g | 0,1 g |
| 1 adag | 227 g | 148 | 1,8 g | 35 g | 0,2 g |
| 2 adag | 454 g | 295 | 3,6 g | 70 g | 0,4 g |
| ½ adag | 113,5 g | 74 | 0,9 g | 18 g | 0,1 g |
| 3 adag | 681 g | 443 | 5,4 g | 105 g | 0,5 g |
| 4 adag | 908 g | 590 | 7,3 g | 141 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 7,7 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,2 g | 23 g | 0,1 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,6 g | 31 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 2 g | 39 g | 0,2 g |
Hasonló ételek
- Céklanyers43 kcal / 100 g
- Harvard céklakonzerv, szilárd és folyékony összetevők73 kcal / 100 g
- Konzerv céklalecsöpögtetett44 kcal / 100 g
- Beet red59 kcal / 100 g
- Beet red no sugar added48 kcal / 100 g
- Vegyes zöldségkonzerv, szilárd anyagok és folyadékok36 kcal / 100 g
- Savanyú káposztakonzerv, szilárd rész és folyadékok19 kcal / 100 g
- Ecetes erős paprika konzervkonzerv22 kcal / 100 g
- Erős savanyúság paprikakonzerv22 kcal / 100 g
- Lila céklafőtt, előrecsomagolt60 kcal / 100 g
Kérdések erről: ecetes cékla
Mennyi ecetes céklát érdemes egy adagban enni?
Köretként néhány szelet, nagyjából 100–150 g jó kiindulópont; ez körülbelül 65 kcal. Az ecetes léből nem kell sokat fogyasztanod, mert a cékla önmagában is átveszi az ízét.
Hogyan készíthetsz otthon ecetes céklát?
Főzd héjában a céklát puhára, majd hámozd meg és szeleteld fel. Forralj ecetet vízzel, cukorral és sóval, öntsd a szeletekre, és tiszta üvegben, hűtőben hagyd összeérni legalább egy éjszakán át.
Mivel tálald az ecetes céklát?
Jól illik sült húsokhoz, fasírthoz és főtt burgonyához, de hideg salátákba vagy szendvics mellé is teheted. A savanykás íz különösen jól ellenpontozza a zsírosabb, fűszeres ételeket.
Meddig áll el a felbontott ecetes cékla?
Tartsd lefedve, hűtőben, és mindig tiszta villával vegyél ki belőle. A házi változatot néhány napon belül fogyaszd el; a bolti üveg felbontás után a csomagoláson jelzett ideig tartható el.
Mi a különbség az ecetes cékla és a főtt cékla között?
Az ecetes cékla savanyú-édes levet szív magába, ezért az íze élénkebb, és gyakran cukorral is készül. A sima főtt cékla földesebb, természetes ízű; 100 grammonként 30 kcal-t tartalmaz, szemben az ecetes cékla 65 kcal-jával.
Kiválthatja a csemegeuborkát az ecetes cékla?
Savanykás köretként igen, például hidegtálon vagy szendvics mellett, de édeskésebb és földesebb ízt ad. Olyan receptben, amely az uborka roppanósságára és savanyúságára épít, nem teljes értékű helyettesítő.
Miért színez meg mindent az ecetes cékla?
A cékla vörös-lila színét vízben oldódó növényi festékanyagok adják, amelyek a lébe és más ételekbe is átkerülnek. Szeleteléskor használj külön vágódeszkát, és gyorsan öblítsd le a kezedet.
Forrás: USDA FoodData Central 170480 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
