Tudd, mi kerül a tányérodra
Cukorpite
Kalória- és tápértékadatok
1 rétegű tésztás, házias
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 462 kcal —
- Fehérje 3,3 g 7%
- Szénhidrát 35 g 13%
- Zsír 36 g 46%
- Telített zsírsavak 20 g 98%
- Rost 0,6 g 2%
- Cukrok 20 g —
- Nátrium 91,7 mg 4%
- Koleszterin 95,7 mg 32%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 271 µg 30%
- C-vitamin 0,18 mg 0%
- D-vitamin 0,58 µg 3%
- E-vitamin 0,81 mg 5%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,1 mg 9%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,15 mg 12%
- Niacin (B3-vitamin) 0,89 mg 6%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,29 mg 6%
- B6-vitamin 0,02 mg 1%
- Folát (B9-vitamin) 25,1 µg 6%
- B12-vitamin 0,05 µg 2%
Ásványi anyagok
- Kalcium 96 mg 7%
- Vas 1,2 mg 7%
- Magnézium 14,8 mg 4%
- Foszfor 66,7 mg 5%
- Kálium 158 mg 3%
- Cink 0,34 mg 3%
- Réz 0,09 mg 10%
- Mangán 0,19 mg 8%
- Szelén 6,7 µg 12%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 462 | 3,3 g | 35 g | 36 g |
| 50 g | 50 g | 231 | 1,7 g | 18 g | 18 g |
| 150 g | 150 g | 693 | 5 g | 53 g | 54 g |
| 200 g | 200 g | 924 | 6,6 g | 70 g | 71 g |
| 250 g | 250 g | 1155 | 8,3 g | 88 g | 89 g |
Hasonló ételek
Kérdések erről: Cukorpite
Mi az a cukorpite, és honnan származik?
A cukorpite francia kanadai desszert: omlós tésztakéregben barna cukorból, tejszínből és vajból készült, karamelles töltelék sül. Québecben tarte au sucre néven ismert.
Hogyan süsd meg a cukorpite töltelékét, hogy ne maradjon folyós?
Süsd elő a tésztát, majd töltsd meg a barna cukros-tejszínes keverékkel, és 180 °C-on süsd nagyjából 35–45 percig. Akkor vedd ki, amikor a széle megszilárdult, a közepe pedig még kissé remeg; hűlés közben tovább dermed.
Hogyan tárold a cukorpite maradékát?
A tejszínes töltelék miatt lefedve tedd hűtőbe, és néhány napon belül fogyaszd el. Tálalás előtt hagyd szobahőmérsékleten állni, vagy melegítsd át röviden, alacsony hőfokon.
Mivel tálalják a cukorpite szeletét?
A cukorpite önmagában is édes és gazdag; jól illik hozzá egy kevés cukrozatlan tejszínhab vagy natúr joghurt, illetve savanykás bogyós gyümölcs. Kávéval vagy fekete teával is gyakran kínálják.
Mivel helyettesítheted a tejszínt a cukorpitében?
A tejszín helyett használhatsz sűrű, zsíros kókusztejet, de ettől a töltelék kókuszos ízű lesz. A töltelék állaga eltérhet, ezért süsd addig, amíg a közepe már csak enyhén remeg.
Miben különbözik a cukorpite a cseresznyés pitétől?
A cukorpite tölteléke karamelles, tejszínes és különösen gazdag, míg a cseresznyés pitéé gyümölcsös és savanykásabb. Száz grammonként a cseresznyés pite 270 kcal-t tartalmaz, a cukorpite pedig 462 kcal-t.
Mennyi telített zsír van a cukorpite egy adagjában?
A tejszínből és vajból készült töltelék miatt a cukorpite telítettzsír-tartalma számottevő: 100 g-ban 20 g van.
Forrás: Canadian Nutrient File 6620 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
