Tudd, mi kerül a tányérodra
Bockwurst kolbász
Kalória- és tápértékadatok
sertéshús, borjúhús, nyers
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 301 kcal —
- Fehérje 14 g 28%
- Szénhidrát 2 g 1%
- Zsír 26 g 33%
- Telített zsírsavak 10 g 51%
- Rost 1 g 4%
- Cukrok 1,3 g —
- Nátrium 756 mg 33%
- Koleszterin 93 mg 31%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 15 µg 2%
- C-vitamin 3,2 mg 4%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,38 mg 3%
- K-vitamin 70,2 µg 59%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,19 mg 16%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,23 mg 18%
- Niacin (B3-vitamin) 5,6 mg 35%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 0,89 mg 18%
- B6-vitamin 0,38 mg 22%
- Folát (B9-vitamin) 17 µg 4%
- B12-vitamin 0,86 µg 36%
- Kolin 46,4 mg 8%
Ásványi anyagok
- Kalcium 41 mg 3%
- Vas 1,2 mg 6%
- Magnézium 26 mg 6%
- Foszfor 169 mg 14%
- Kálium 270 mg 6%
- Cink 2,1 mg 19%
- Réz 0,1 mg 11%
- Mangán 0,17 mg 7%
- Szelén 11,3 µg 21%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 14 g | 2 g | 26 g |
| 1 adag | 91 g | 274 | 13 g | 1,8 g | 24 g |
| 2 adag | 182 g | 548 | 26 g | 3,5 g | 47 g |
| ½ adag | 45,5 g | 137 | 6,4 g | 0,9 g | 12 g |
| 3 adag | 273 g | 822 | 38 g | 5,3 g | 71 g |
| 4 adag | 364 g | 1096 | 51 g | 7,1 g | 94 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 7 g | 1 g | 13 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 21 g | 2,9 g | 39 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 28 g | 3,9 g | 52 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 35 g | 4,9 g | 65 g |
Hasonló ételek
- Szárnyas bockwurstsertéshússal137 kcal / 100 g
- Knackwurst kolbászsertés, marha307 kcal / 100 g
- Sertés bratwurst kolbásznyers296 kcal / 100 g
- Bécsi virsli sertés- és borjúhúsbólnyers233 kcal / 100 g
- Sertéskolbásznyers226 kcal / 100 g
- Brotwurst kolbászsertés, marha, sovány tejporral324 kcal / 100 g
- Borjúbratwurstnyers217 kcal / 100 g
- Bratwurst kolbászmarha és sertés, füstölt297 kcal / 100 g
- Beerwurst kolbászsörszalámi, sertés238 kcal / 100 g
- Friss kolbásznyers
Kérdések erről: Bockwurst kolbász
Hogyan melegítsd meg a Bockwurst kolbászt?
Tedd forró, de nem forrásban lévő vízbe, és gyöngyözés nélkül melegítsd körülbelül 8–10 percig. A heves forralástól könnyen szétreped a burka.
Meg lehet sütni serpenyőben a Bockwurst kolbászt?
Igen. Kevés zsiradékon, közepesnél alacsonyabb hőfokon forgasd, amíg átforrósodik és enyhén megpirul; ne süsd túl magas lángon, mert a burka kipattanhat.
Mivel tálald a Bockwurst kolbászt?
Mustárral és friss zsemlével egyszerű fogás; köretként burgonyasaláta vagy párolt káposzta illik hozzá. Feldarabolva levesbe is teheted, de csak a főzés végén melegítsd át benne.
Hogyan tárold a felbontott Bockwurst kolbászt?
Tedd zárt dobozba, és hűtőben tartsd; felbontás után fogyaszd el rövid időn belül. Ha a csomagolás más tárolási vagy fogyasztási útmutatót ad, azt kövesd.
Mivel helyettesítheted a Bockwurst kolbászt?
Meleg szendvicsbe vagy virslis ételbe sertésvirsli is kerülhet, de annak íze és állaga eltérő. Ha könnyedebb alternatívát keresel, a szárnyas bockwurst 137 kcal-t és 9,6 g zsírt tartalmaz 100 grammonként, míg a Bockwurst kolbászban 301 kcal és 26 g zsír van.
Mennyi Bockwurst kolbászt érdemes egy adagban enni?
Egy darab, körülbelül 90 grammos kolbász jól használható kiindulópont egy főétkezéshez, például zsemlével és salátával. Egy ilyen adag energiatartalma 274 kcal.
Milyen zsiradék van a Bockwurst kolbászban?
A zsírtartalma 26 g 100 grammonként, ebből 10 g telített zsír.
Forrás: USDA FoodData Central 171619 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
