Tudd, mi kerül a tányérodra
Aszalt paradicsom
Kalória- és tápértékadatok
Tápértékadatok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRV- Kalória 258 kcal —
- Fehérje 14 g 28%
- Szénhidrát 43 g 16%
- Zsír 3 g 4%
- Telített zsírsavak 0,4 g 2%
- Rost 12 g 44%
- Cukrok 38 g —
- Nátrium 107 mg 5%
- Koleszterin 0 mg 0%
Vitaminok és ásványi anyagok
Ennyi mennyiségre 100 g% NRVVitaminok
- A-vitamin 44 µg 5%
- C-vitamin 39,2 mg 44%
- D-vitamin 0 µg 0%
- E-vitamin 0,01 mg 0%
- K-vitamin 43 µg 36%
- Tiamin (B1-vitamin) 0,53 mg 44%
- Riboflavin (B2-vitamin) 0,49 mg 38%
- Niacin (B3-vitamin) 9,1 mg 57%
- Pantoténsav (B5-vitamin) 2,1 mg 42%
- B6-vitamin 0,33 mg 20%
- Folát (B9-vitamin) 68 µg 17%
- B12-vitamin 0 µg 0%
- Kolin 105 mg 19%
Ásványi anyagok
- Kalcium 110 mg 8%
- Vas 9,1 mg 51%
- Magnézium 194 mg 46%
- Foszfor 356 mg 28%
- Kálium 3427 mg 73%
- Cink 2 mg 18%
- Réz 1,4 mg 158%
- Mangán 1,8 mg 80%
- Szelén 5,5 µg 10%
- Jód 0,1 µg 0%
Kalória adagonként
| Adag | Tömeg | Kalória | Fehérje | Szénhidrát | Zsír |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 258 | 14 g | 44 g | 3 g |
| 50 g | 50 g | 129 | 7,1 g | 22 g | 1,5 g |
| 150 g | 150 g | 387 | 21 g | 65 g | 4,5 g |
| 200 g | 200 g | 516 | 28 g | 87 g | 5,9 g |
| 250 g | 250 g | 645 | 35 g | 109 g | 7,4 g |
Hasonló ételek
- Olajban eltett aszalt paradicsomkonzerv, lecsepegtetve293 kcal / 100 g
- Szárított paradicsom276 kcal / 100 g
- Napon szárított paradicsomvagy félig szárított263 kcal / 100 g
- Paradicsompor302 kcal / 100 g
- Olajban eltett szárított paradicsomkonzervből vagy üvegből, lecsepegtetve197 kcal / 100 g
- Sült paradicsomsült19 kcal / 100 g
- Paradicsom19 kcal / 100 g
- Szárított gomba159 kcal / 100 g
- Aszalt sárgabarackaszalt252 kcal / 100 g
- Napszárította vörös erős paprika324 kcal / 100 g
Kérdések erről: Aszalt paradicsom
Be kell áztatni az aszalt paradicsomot főzés előtt?
Ha puha, szaftos darabokra van szükséged, öntsd le forró vízzel, és hagyd állni 15–20 percig, majd csepegtesd le. Levesbe vagy hosszabban fővő szószba közvetlenül is teheted.
Hogyan tárold az aszalt paradicsomot?
A száraz aszalt paradicsomot tartsd jól záródó edényben, hűvös, száraz, fénytől védett helyen. Ha nedvességet kapott vagy penészes, ne edd meg.
Milyen ételekhez illik az aszalt paradicsom?
Aprítsd tésztaszószba, salátába vagy szendvicsbe; jól passzol olívabogyóhoz, fokhagymához, bazsalikomhoz és sós sajtokhoz. Focacciába vagy kenyértésztába is sütheted.
Mivel helyettesíthetem az aszalt paradicsomot?
Ha a rágós, édes-savanykás paradicsomdarabokat szeretnéd pótolni, használj olajban eltett szárított paradicsomot, de előbb csepegtesd le. A paradicsompor inkább szószok ízesítésére alkalmas, nem helyettesíti a darabokat.
Miben különbözik az aszalt paradicsom az olajban eltett változattól?
Az olajban eltett szárított paradicsom zsírtartalma 14 g, az aszalt paradicsomé 3 g 100 grammonként; az olaj miatt puhább és szaftosabb. Felhasználás előtt csepegtesd le, ha nem szeretnéd, hogy olajosabb legyen az étel.
Mely ásványi anyagokból tartalmaz sokat az aszalt paradicsom?
Jelentős vasforrás: 9,1 mg vasat tartalmaz 100 grammonként. Magnéziumból is sok van benne, 194 mg 100 grammonként.
Forrás: Canadian Nutrient File 2348 · 100 g-ra vetítve · szénhidrát az EU-s címkézés szerint, a rost nélkül
