Tabağınızda ne olduğunu bilin
sütlü çikolata
Kalori ve besin değerleri
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 550 kcal —
- Protein 7,5 g 15%
- Karbonhidrat 59 g 21%
- Yağ 31 g 39%
- Doymuş yağ 19 g 94%
- Lif 2,9 g 10%
- Şekerler 56 g —
- Sodyum 78 mg 3%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 42,8 µg 5%
- C vitamini 1,6 mg 2%
- D vitamini 1,5 µg 8%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 5,9 µg 5%
- Tiamin (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavin (B2) 0,26 mg 20%
- Niasin (B3) 0,18 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 1,3 mg 25%
- B6 vitamini 0,07 mg 4%
- Folat (B9) 18,7 µg 5%
- B12 vitamini 0,54 µg 23%
Mineraller
- Kalsiyum 220 mg 17%
- Demir 3,6 mg 20%
- Magnezyum 59 mg 14%
- Fosfor 230 mg 18%
- Potasyum 510 mg 11%
- Çinko 1,1 mg 10%
- Bakır 0,29 mg 32%
- Manganez 0,35 mg 15%
- Selenyum 2,1 µg 4%
- İyot 33,7 µg 22%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 550 | 7,5 g | 59 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 275 | 3,8 g | 30 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 825 | 11 g | 88 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 1100 | 15 g | 118 g | 62 g |
| 250 g | 250 g | 1375 | 19 g | 147 g | 77 g |
Benzer yiyecekler
- Sütlü çikolata kaplı yer fıstığı519 kcal / 100 g
- Sütlü çikolata şekeri veya barısütlü551 kcal / 100 g
- Nugatlı sütlü çikolata barısütlü çikolata, nugat ile532 kcal / 100 g
- Sütlü çikolata barısüt kreması dolgulu565 kcal / 100 g
- Fındıklı sütlü çikolata559 kcal / 100 g
- Çikolataortalama510 kcal / 100 g
- Beyaz çikolata barı563 kcal / 100 g
- Çikolata barıçikolata kaplı, bisküvisiz496 kcal / 100 g
- Bisküvili çikolata barıbisküvili492 kcal / 100 g
- Bitter çikolata%70 kakao, tablet591 kcal / 100 g
sütlü çikolata hakkında sorular
Sütlü çikolata nasıl eritilir?
Küçük parçalara bölüp benmari usulü, kaynar suya değmeyen bir kapta kısık ateşte erit; buharın çikolataya kaçması kıvamını bozabilir. Mikrodalgada kullanacaksan kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştır.
Sütlü çikolata kekte ve kurabiyede kullanılır mı?
Evet; doğrayıp kek ve kurabiye hamuruna katabilir, eritip kekin üzerine gezdirebilirsin. Sütlü çikolata daha tatlı olduğundan tarifteki şekeri biraz azaltmak iyi sonuç verir.
Sütlü çikolata buzdolabında saklanır mı?
Serin, kuru ve kokusuz bir dolapta, ambalajı kapalı şekilde sakla; buzdolabı nemi yüzeyinde beyazımsı izler oluşturabilir ve çikolata kokuları çekebilir. Çok sıcak ortamda buzdolabına koyacaksan hava almayan bir kaba sar.
Sütlü çikolata hangi tatlılarda kullanılır?
Brownie, çikolatalı mus, ganaj ve çikolata kaplı çilekte kullanabilirsin. Ganaj için doğranmış çikolatanın üzerine sıcak krema döküp pürüzsüz olana kadar karıştır.
Sütlü çikolata yerine bitter çikolata kullanılır mı?
Kullanılır; ancak bitter çikolata daha az tatlı ve daha yoğun kakao aromalıdır. Bitter çikolatanın enerjisi 100 g’da 591 kcal, sütlü çikolatanınki 550 kcal olduğundan, tarifteki şeker miktarını da gözden geçir.
Sütlü çikolata ile beyaz çikolata arasındaki fark nedir?
Sütlü çikolatada kakao kitlesi bulunur; beyaz çikolata kakao yağı, süt ve şekerle yapılır, kakao kitlesi içermez. Beyaz çikolatanın enerjisi 100 g’da 563 kcal, sütlü çikolatanınki 550 kcal’dır.
Sütlü çikolata süt alerjisi olanlar için uygun mu?
Hayır; sütlü çikolata süt içerir ve süt alerjisi olanlar için uygun değildir. Süt içermeyen bir alternatif seçerken ürün içeriğinde süt ve süt türevlerinin bulunmadığını doğrula.
Sütlü çikolatanın üzerinde neden beyaz tabaka oluşur?
Çikolata sıcakta eriyip yeniden katılaştığında yağ yüzeye çıkabilir; nem ve sıcaklık değişimi de şekerin yüzeyde kristalleşmesine yol açabilir. Görünümü değişse de kuru ve kokusuz saklanmış çikolata çoğunlukla yenebilir; küf veya kötü koku varsa at.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 31004 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
