Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pirinç
Kalori ve besin değerleri
kızarmış, belirtilmemiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 174 kcal —
- Protein 3,8 g 8%
- Karbonhidrat 31 g 11%
- Yağ 3,2 g 4%
- Doymuş yağ 0,5 g 2%
- Lif 1,1 g 4%
- Şekerler 0,6 g —
- Sodyum 361 mg 16%
- Kolesterol 18 mg 6%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 22 µg 2%
- C vitamini 3,8 mg 4%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,13 mg 1%
- K vitamini 2,8 µg 2%
- Tiamin (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavin (B2) 0,03 mg 2%
- Niasin (B3) 0,64 mg 4%
- B6 vitamini 0,03 mg 2%
- Folat (B9) 6 µg 2%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 5,5 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,46 mg 3%
- Magnezyum 10 mg 2%
- Fosfor 44 mg 4%
- Potasyum 69 mg 1%
- Çinko 0,69 mg 6%
- Bakır 0,09 mg 10%
- Selenyum 8,3 µg 15%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 174 | 3,8 g | 31 g | 3,2 g |
| 1 porsiyon | 198 g | 345 | 7,6 g | 62 g | 6,3 g |
| 2 porsiyon | 396 g | 689 | 15 g | 124 g | 13 g |
| ½ porsiyon | 99 g | 172 | 3,8 g | 31 g | 3,2 g |
| 3 porsiyon | 594 g | 1034 | 23 g | 187 g | 19 g |
| 4 porsiyon | 792 g | 1378 | 30 g | 249 g | 25 g |
| 50 g | 50 g | 87 | 1,9 g | 16 g | 1,6 g |
| 150 g | 150 g | 261 | 5,8 g | 47 g | 4,8 g |
| 200 g | 200 g | 348 | 7,7 g | 63 g | 6,4 g |
| 250 g | 250 g | 435 | 9,6 g | 79 g | 8 g |
Benzer yiyecekler
Pirinç hakkında sorular
Kızarmış pilav için pirinç nasıl hazırlanır?
Pirinci önceden pişirip geniş bir tepsiye ince yayın; buharı çıkınca buzdolabında soğutun. Soğuk ve tane tane pirinç tavada daha iyi kızarır; yeni pişmiş, sıcak pirinç kolayca lapa olur.
Pirinç tavada kızarırken neden lapa olur?
Tava yeterince sıcak değilse ya da içine tek seferde fazla pirinç koyarsan pirinç kızarmak yerine buharlaşır. Pirinci soğuk kullan, tavayı iyice ısıt ve gerekiyorsa küçük partiler hâlinde pişir.
Pişmiş pirinç nasıl saklanır ve yeniden ısıtılır?
Pişmiş pirinci oda sıcaklığında bekletmeden, mümkünse bir saat içinde sığ bir kaba yayıp buzdolabına koy. Ertesi güne kadar tüket; yeniden ısıtırken her yeri buhar çıkacak kadar ısıt ve yalnızca bir kez ısıt.
Pirinçle hangi yemekler yapılır?
Pirinç; sebzeli ya da yumurtalı kızarmış pilavda, dolmada ve pilavlarda kullanılır. Kızarmış pilava taze soğan, bezelye, havuç ve soya sosu yakışır; chow mein ise pirinçle değil erişteyle yapılır.
Pirinç, kızarmış pilavdan nasıl farklıdır?
Kızarmış pilav, pişmiş pirincin yağ ve çoğu zaman yumurta, sebze ya da etle tavada kızartılmasıyla yapılan bir yemektir; sade pirinçse bu eklemeler olmadan pişirilmiş tahıldır. Kızarmış pilavın tuz ve yağ miktarı eklenen malzemelere göre artabilir.
Bir öğünde ne kadar pirinç yemek yaygındır?
Pişmiş pirinç için yaklaşık 150–200 g, yani küçük bir kâse, yaygın bir porsiyondur. Bu miktar 198 g pirinçte 345 kcal ve 7,6 g protein sağlar.
Pirinç yerine kızarmış pilav kullanılabilir mi?
Tarifte pişmiş pirinç isteniyorsa kızarmış pilavı aynı miktarda kullanmak yemeği yağlı ve tuzlu yapabilir; önceki yemeklerden kalan kızarmış pilavı ayrıca ısıtıp yanında servis etmek daha uygundur. Chow mein eriştesinin doğrudan karşılığı değildir.
Chow mein ile kızarmış pilav aynı şey mi?
Hayır. Chow mein, tavada kızartılmış erişte yemeğidir; kızarmış pilavda ise önceden pişmiş pirinç kullanılır. İkisine de sebze, yumurta, tofu veya et eklenebilir.
Kaynak: FNDDS (USDA) 58150310 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
