Tabağınızda ne olduğunu bilin
Pirinç
Kalori ve besin değerleri
haşlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 133 kcal —
- Protein 3,5 g 7%
- Karbonhidrat 28 g 10%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 0,8 g 3%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 2 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0 mg 0%
- Riboflavin (B2) 0 mg 0%
- Niasin (B3) 0,11 mg 1%
- Pantotenik asit (B5) 0,08 mg 2%
- B6 vitamini 0,02 mg 1%
- Biyotin (B7) 0 µg 0%
- Folat (B9) 5,8 µg 1%
- B12 vitamini 0,03 µg 1%
- Kolin 2,1 mg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 7,8 mg 1%
- Demir 0,08 mg 0%
- Magnezyum 4,8 mg 1%
- Fosfor 30 mg 2%
- Potasyum 26 mg 1%
- Çinko 0,71 mg 6%
- Bakır 0,07 mg 8%
- Manganez 0,35 mg 15%
- Selenyum 0 µg 0%
- İyot 0 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 133 | 3,5 g | 29 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 67 | 1,8 g | 14 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 200 | 5,3 g | 43 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 266 | 7,1 g | 57 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 333 | 8,8 g | 71 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Beyaz pirinççiğ350 kcal / 100 g
- Pirinç eriştesipişmiş108 kcal / 100 g
- Haşlanmış pirinçsebze suyuyla142 kcal / 100 g
- Pirinç taneleritaneli, yarı pişmiş veya hazır olarak satın alınmış, pişmiş162 kcal / 100 g
- Parboiled pirinççiğ358 kcal / 100 g
- Tayland pirincihaşlanmış, tuz eklenmemiş143 kcal / 100 g
- Basmati pirincisuda haşlanmış, tuzsuz, süzülmüş113 kcal / 100 g
- Suşi pirincihaşlanmış173 kcal / 100 g
- Eriştehaşlanmış103 kcal / 100 g
- Venere pirincipişmiş, suda haşlanmış, tuzsuz, süzülmüş160 kcal / 100 g
Pirinç hakkında sorular
Pirinç pilavı tane tane olsun diye nasıl pişirilir?
Pirinci nişastası azalana kadar yıka; ılık tuzlu suda beklettiysen süzüp tereyağı veya yağda taneler şeffaflaşana kadar kavur. Bir ölçü pirince yaklaşık bir buçuk ölçü sıcak su ekle, kapağı kapalı kısık ateşte suyunu çekene kadar pişir; ocaktan alınca 10 dakika dinlendir.
Pirinci pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Pilavın tane tane olması için pirinci soğuk suyla, su büyük ölçüde berraklaşana kadar yıka. Risotto gibi nişastalı ve kremamsı bir yemek yapıyorsan yıkama; tanelerin yüzeyindeki nişasta kıvamı sağlar.
Pişmiş pirinç nasıl saklanır?
Pirinç oda sıcaklığında uzun süre beklerse bakteri üreyebilir; piştikten sonra en geç iki saat içinde sığ bir kaba alıp buzdolabına koy. Üç-dört gün içinde tüket ve yalnızca yiyeceğin kadarını bir kez, içi iyice buhar çıkana kadar ısıt.
Kuru pirinç bozulmadan nasıl saklanır?
Pirinç nem ve kokuyu kolayca çeker; ağzı sıkıca kapanan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta sakla. Böceklenmeyi önlemek için paketi açık bırakma.
Pirinç hangi yemeklerde kullanılır?
Pilavın yanı sıra dolma ve sarma iç harcında, sütlaçta, çorbalarda ve sebzeli tencere yemeklerinde kullanılır. Baldo gibi kısa ve dolgun taneler Türk usulü pilavda, basmati gibi uzun taneliler ise tane tane servis edilen pilavlarda işe yarar.
Esmer pirinç ile beyaz pirinç arasındaki fark nedir?
Esmer pirincin kepek tabakası durduğu için lif miktarı daha yüksektir: 100 gramında 1,8 g lif bulunur; beyaz pirinçte 0,61 g’dır. Esmer pirinç daha uzun sürede pişer ve daha diri, hafif fındıksı bir doku verir.
Pirinç yerine ne kullanabilirim?
Pilav veya garnitürde bulgur, kinoa ya da arpa şehriye kullanabilirsin; bunların su oranı ve pişme süresi pirinçten farklıdır. Sütlaç gibi pirincin kıvam verdiği tatlılarda ise pirinç irmiği uygun bir alternatiftir.
Kaynak: Frida (Denmark) 1973 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
