Tabağınızda ne olduğunu bilin
Parboiled pirinç
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 358 kcal —
- Protein 8,2 g 16%
- Karbonhidrat 78 g 28%
- Yağ 1,2 g 2%
- Doymuş yağ 0,3 g 1%
- Lif 0,9 g 3%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 1,8 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,05 mg 0%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,61 mg 51%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 5 mg 31%
- Pantotenik asit (B5) 0,9 mg 18%
- B6 vitamini 0,4 mg 24%
- Biyotin (B7) 3 µg 10%
- Folat (B9) 18 µg 5%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 9,1 mg 2%
Mineraller
- Kalsiyum 130 mg 10%
- Demir 1,2 mg 7%
- Magnezyum 35 mg 8%
- Fosfor 171 mg 14%
- Potasyum 150 mg 3%
- Çinko 1,7 mg 15%
- Bakır 0,2 mg 22%
- Manganez 3,9 mg 170%
- Selenyum 6 µg 11%
- İyot 2,2 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 358 | 8,2 g | 78 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 179 | 4,1 g | 39 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 537 | 12 g | 117 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 716 | 16 g | 156 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 894 | 21 g | 195 g | 3 g |
Benzer yiyecekler
- Uzun taneli parboiled pirinçkurutulmuş, pişmemiş362 kcal / 100 g
- Uzun taneli beyaz parboiled pirinçpişmemiş347 kcal / 100 g
- Kahverengi parboiled pirinç UNCLE BEN'S çiğkuru, uncle ben's370 kcal / 100 g
- Parboiled beyaz pirinççiğ361 kcal / 100 g
- Parboiled öğütülmüş pirinç352 kcal / 100 g
- Beyaz pirinçönceden haşlanmış, pişmemiş359 kcal / 100 g
- Pirinçhaşlanmış133 kcal / 100 g
- Esmer pirinççiğ348 kcal / 100 g
- Uzun taneli pirinçbeyaz, parboiled, zenginleştirilmemiş, kuru374 kcal / 100 g
- Öğütülmüş pirinççiğ356 kcal / 100 g
Parboiled pirinç hakkında sorular
Parboiled pirinç nasıl pişirilir?
Pirinci yıka; bir ölçü pirince yaklaşık iki ölçü su ve biraz tuz ekle. Kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte 18–20 dakika pişir, ardından 10 dakika dinlendir.
Parboiled pirinç pilavda lapa olur mu?
Parboiled pirinç işlem sırasında buharla pişirilip kurutulduğu için taneleri genellikle daha diri kalır ve kolayca birbirine yapışmaz. Yine de suyu ölçülü ekle ve pişerken karıştırma.
Parboiled pirinçle hangi yemekler yapılır?
Tane tane kaldığı için pilavda, sebzeli pirinç yemeklerinde ve salatalarda kullanabilirsin. Çorba ya da sütlaç gibi daha yumuşak ve nişastalı sonuç istenen tariflerde daha yapışkan bir pirinç tercih edilebilir.
Parboiled pirinç pişirmeden önce yıkanır mı?
Yüzeyindeki tozu ve fazla nişastayı gidermek için soğuk suyla birkaç kez yıkayabilirsin. Suyu berraklaşınca süz; uzun süre ıslatmak çoğu tarifte gerekli değildir.
Parboiled pirinç nasıl saklanır?
Pişmemiş pirinci serin, kuru ve ışık almayan bir yerde, ağzı kapalı bir kapta sakla. Pişmiş pirinci hızla soğutup buzdolabına kaldır ve birkaç gün içinde tüket.
Pişmiş parboiled pirinç tekrar ısıtılır mı?
Evet; pirinci piştikten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına koy, tekrar ısıtırken her tarafı iyice buhar çıkacak kadar sıcak olsun. Pirinci yalnızca bir kez yeniden ısıt.
Parboiled pirinç ile beyaz pirinç arasındaki fark nedir?
Parboiled pirinç, kabuğu ayıklanmadan önce buhar ve basınçla işlem görür; bu işlem tanelerin daha diri kalmasına yardımcı olur. Beyaz pirinç daha kolay yumuşayabilir, bu yüzden pişirme suyu ve süresi farklı olabilir.
Parboiled pirinç yerine ne kullanılabilir?
Pilavda tane tane sonuç için uzun taneli beyaz pirinç kullanabilirsin; su miktarını ve pişirme süresini pirincin türüne göre ayarla. Esmer pirinç de uygundur ama daha uzun sürede pişer ve daha çiğnenebilir kalır.
Kaynak: Frida (Denmark) 1271 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
