Tabağınızda ne olduğunu bilin
Yulaf ezmesi
Kalori ve besin değerleri
ortalama değerler
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 373 kcal —
- Protein 14 g 28%
- Karbonhidrat 59 g 21%
- Yağ 6,9 g 9%
- Doymuş yağ 1,2 g 6%
- Lif 9,9 g 35%
- Şekerler 1 g —
- Sodyum 1,6 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 0 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,75 mg 5%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,11 mg 8%
- Niasin (B3) 0,8 mg 5%
- Pantotenik asit (B5) 1,5 mg 30%
- B6 vitamini 0,14 mg 8%
- Biyotin (B7) 19 µg 63%
- Folat (B9) 50,4 µg 13%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 40,4 mg 7%
Mineraller
- Kalsiyum 115 mg 9%
- Demir 3,9 mg 21%
- Magnezyum 155 mg 37%
- Fosfor 440 mg 35%
- Potasyum 386 mg 8%
- Çinko 3 mg 27%
- Bakır 0,39 mg 43%
- Manganez 5,8 mg 252%
- Selenyum 5 µg 9%
- İyot 0,5 µg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 373 | 14 g | 59 g | 6,9 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,9 g | 30 g | 3,4 g |
| 150 g | 150 g | 559 | 21 g | 88 g | 10 g |
| 200 g | 200 g | 745 | 28 g | 118 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 932 | 35 g | 147 g | 17 g |
Benzer yiyecekler
- Tam tahıllı yulaf ezmesi375 kcal / 100 g
- Karışık yulaf ezmesipişmemiş366 kcal / 100 g
- Lif ilaveli yulaf ezmesipişmemiş359 kcal / 100 g
- Tahıl ilaveli yulaf ezmesipişmemiş372 kcal / 100 g
- İnce yulaf ezmesi387 kcal / 100 g
- Yulafnormal ve çabuk pişen, zenginleştirilmemiş, kuru379 kcal / 100 g
- Oats rolled not enriched374 kcal / 100 g
- Yulaf lapasızenginleştirilmemiş, pişmiş, yarım yağlı sütle hazırlanmış84 kcal / 100 g
- Oats rolled enriched372 kcal / 100 g
- Tam yulaf tanesiçiğ343 kcal / 100 g
Yulaf ezmesi hakkında sorular
Yulaf ezmesi ocakta kaç dakikada pişer?
Bir ölçü yulaf ezmesini iki ölçü su veya sütle küçük bir tencerede kaynat; kısık ateşte, karıştırarak 5–10 dakika pişir. İnce yulaf daha çabuk yumuşar.
Yulaf ezmesini pişirmeden yiyebilir misin?
Evet; süt, yoğurt veya bitkisel içecekle karıştırıp buzdolabında bir gece bekleterek soğuk yulaf hazırlayabilirsin. Bu yöntem yulafı yumuşatır; pişirmek gerekmez.
Yulaf ezmesiyle fırında granola nasıl yapılır?
Yulaf ezmesini az miktarda yağ ve bal ya da pekmezle harmanla, tepsiye ince bir tabaka halinde yay. 160 °C fırında 20–25 dakika, arada karıştırarak altın rengi olana dek pişir; kuruyemiş ve kuru meyveyi fırından çıkınca ekle.
Yulaf ezmesi nasıl saklanır?
Açılmış paketi hava almayan, kuru bir kapta; ocak ve güneş ışığından uzakta sakla. Nem veya böceklenme görürsen kullanma.
Yulaf ezmesiyle hangi yemekler yapılır?
Yulaf lapası ve granola en bilinen seçeneklerdir; yulaf ezmesini yoğurtlu kahvaltılık karışımlara, kurabiye ve ekmek hamuruna da katabilirsin. Köfte harcında ekmek içi yerine kullanıldığında karışımı bağlar.
Yulaf ezmesi yerine yulaf unu kullanılır mı?
Kek ve pankek gibi tariflerde kullanılabilir, ancak yulaf unu daha ince olduğu için hamuru daha sıkı ve pürüzsüz yapar. Üzerine serpmek ya da granola hazırlamak için yulaf ezmesinin yerini tutmaz.
Yulaf ezmesi tam tahıllı yulaf ezmesinden farklı mı?
İkisi de yulaf ezmesi olabilir; “tam tahıllı” ifadesi tahılın kepek ve özüyle birlikte işlendiğini belirtir. Verilen değerlerde tam tahıllı yulaf ezmesi 9,9 g lif ve 14 g protein içerirken yulaf ezmesi 9,9 g lif ve 14 g protein içerir.
Yulaf ezmesi besleyici mi?
Yulaf ezmesi lif bakımından yüksektir; ayrıca magnezyum ve fosfor için kayda değer bir kaynaktır. Bir porsiyonun miktarı tarife göre değişir; 100 g için lif 9,9 g, magnezyum 155 mg’dır.
Kaynak: Frida (Denmark) 59 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
