Tabağınızda ne olduğunu bilin
Peynir soslu makarna
Kalori ve besin değerleri
spagetti, tagliatelle..., önceden paketlenmiş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 163 kcal —
- Protein 7,2 g 14%
- Karbonhidrat 16 g 6%
- Yağ 7,4 g 9%
- Doymuş yağ 4,4 g 22%
- Lif 1,9 g 7%
- Şekerler 5,9 g —
- Sodyum 310 mg 13%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 7,2 g | 16 g | 7,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 3,6 g | 8 g | 3,7 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 11 g | 24 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 14 g | 32 g | 15 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 18 g | 40 g | 19 g |
Benzer yiyecekler
- Karbonara makarnaspagetti, tagliatelle… , önceden paketlenmiş161 kcal / 100 g
- Bolonez usulü makarnaspagetti, tagliatelle..., önceden paketlenmiş116 kcal / 100 g
- Risotto veya makarna için peynir sosuönceden paketlenmiş118 kcal / 100 g
- Jambonlu graten makarnaönceden paketlenmiş179 kcal / 100 g
- Doldurulmuş taze makarnapeynirli (örn. ravioli), önceden paketlenmiş, pişmiş226 kcal / 100 g
- Jambonlu peynirli ve çiğ sebzeli makarna salatasısoslu, önceden paketlenmiş191 kcal / 100 g
- Peynirli domates sosuönceden paketlenmiş180 kcal / 100 g
- Tavuklu peynirli ve çiğ sebzeli makarna salatasısoslu, önceden paketlenmiş175 kcal / 100 g
- Kremalı soslu makarnakuru karışım370 kcal / 100 g
- Surimili makarna salatasısoslu, önceden paketlenmiş208 kcal / 100 g
Peynir soslu makarna hakkında sorular
Peynir soslu makarna yaparken sosun pütür pütür olmaması için ne yapmalısın?
Peyniri ocak kapandıktan sonra, rendelenmiş hâlde ve azar azar ekle; sosu kaynatma. Çok koyuysa makarnanın haşlama suyundan birer kaşık karıştırarak kıvamını aç.
Peynir soslu makarna için hangi peynirler uygundur?
Kaşar kolay erir; cheddar daha belirgin bir tat, parmesan ise tuzlu ve yoğun bir aroma verir. Daha pürüzsüz sos için peynirleri ince rendele ve birkaç çeşidi birlikte kullan.
Peynir soslu makarnayı fırında nasıl kızartabilirsin?
Makarnayı sosuyla karıştırıp fırın kabına al, üzerine kaşar veya galeta unu serp. Önceden ısıtılmış 200 °C fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 10–15 dakika pişir.
Peynir soslu makarnayı ertesi gün nasıl ısıtmalısın?
Tavada kısık ateşte ısıtırken azar azar süt veya su ekleyip karıştır; böylece soğuyunca koyulaşan sos açılır. Artan makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında sakla ve birkaç gün içinde tüket.
Peynir soslu makarnanın yanına ne gider?
Sosun yoğunluğunu dengelemek için limonlu yeşil salata, buharda pişmiş brokoli veya bezelye iyi eşlik eder. Üzerine karabiber ve ince kıyılmış maydanoz da yakışır.
Peynir soslu makarna ile karbonara makarna arasındaki fark nedir?
Karbonara yumurta ve genellikle domuz etiyle hazırlanır; peynir soslu makarnada ise sosun temeli eritilmiş peynirdir. Karbonara makarna 163 kcal, peynir soslu makarna 163 kcal içerir.
Peynir soslu makarnada makarna haşlama suyu neden kullanılır?
Nişastalı haşlama suyu peyniri ve yağı birbirine bağlayarak sosun makarnaya tutunmasına yardım eder. Süzmeden önce bir miktar ayır; sos koyulaştıkça azar azar ekle.
Peynir soslu makarnada hangi makarna şekli daha iyi sonuç verir?
Burgu, dirsek ve kabuk gibi girintili şekiller sosu iyi tutar; uzun makarna da kullanılabilir ama sosu her lokmaya eşit dağıtmak daha zordur. Makarnayı paketteki süreden yaklaşık bir dakika kısa haşlayıp sosla tamamla.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 25198 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
