Tabağınızda ne olduğunu bilin
Okyanus levreği
Kalori ve besin değerleri
mikrodalga fırında hazırlanmış, ilave malzeme olmadan
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 128 kcal —
- Protein 22 g 45%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 4,3 g 6%
- Doymuş yağ 1,1 g 6%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 128 | 22 g | 0 g | 4,3 g |
| 50 g | 50 g | 64 | 11 g | 0 g | 2,2 g |
| 150 g | 150 g | 192 | 34 g | 0 g | 6,5 g |
| 200 g | 200 g | 256 | 45 g | 0 g | 8,6 g |
| 250 g | 250 g | 320 | 56 g | 0 g | 11 g |
Benzer yiyecekler
- Kırmızı okyanus levreğibuharda pişirilmiş84 kcal / 100 g
- Atlantik okyanus levreğipişmiş, kuru ısı96 kcal / 100 g
- Kaya balığıçiğ84 kcal / 100 g
- Akdeniz levreğifırınlanmış veya ızgara96 kcal / 100 g
- Pasifik okyanusu levreğikarışık türler, fırınlanmış veya ızgara edilmiş109 kcal / 100 g
- Pasifik okyanusu otakarışık türler, çiğ90 kcal / 100 g
- Kırmızı balıkçiğ98 kcal / 100 g
- Kırmızı kaya balığıçiğ92 kcal / 100 g
Okyanus levreği hakkında sorular
Okyanus levreği tavada nasıl pişirilir?
Filetoları kâğıt havluyla kurula, tuzla ve az yağ eklenmiş kızgın tavada derili tarafı aşağı gelecek şekilde yaklaşık 3–4 dakika pişir. Çevirip 2–3 dakika daha, eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar tut.
Okyanus levreği fırında kaç dakikada pişer?
Filetoyu 200 °C’ye ısıtılmış fırında, kalınlığına göre yaklaşık 10–15 dakika pişir. Üzerine zeytinyağı, limon ve kekik ekleyebilir; ince filetoyu kurumaması için erken kontrol edebilirsin.
Taze okyanus levreği alırken nelere bakılır?
Balık hafif deniz kokmalı; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri kokusu olmamalı. Filetonun eti nemli ve diri görünmeli, yüzeyi yapış yapış olmamalı.
Okyanus levreği buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ balığı kapalı bir kapta, buzdolabının en soğuk bölümünde tut ve mümkünse 1–2 gün içinde pişir. Daha uzun saklayacaksan hava almayacak şekilde sarıp dondur; çözdürmek için buzdolabına al, oda sıcaklığında bekletme.
Okyanus levreğinin yanına ne gider?
Limon, zeytinyağı, dereotu ve maydanoz balığın hafif tadına yakışır. Fırında patates, ızgara sebze veya sade pilavla servis edebilir; balık çorbasında da kullanabilirsin.
Okyanus levreği yerine hangi balık kullanılabilir?
Kaya balığı, fırında ya da tavada pişirilen filetolar için benzer bir seçenek olabilir; eti daha yağsızdır. Tarifin tadını ve pişme süresini balığın kalınlığına göre ayarla.
Okyanus levreğinin kalorisi kaya balığından fazla mı?
Evet. Okyanus levreği 100 g’da 128 kcal, kaya balığı ise 84 kcal içerir.
Kaynak: NEVO (Netherlands) 1622 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
