Tabağınızda ne olduğunu bilin
Mango
Kalori ve besin değerleri
çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 60 kcal —
- Protein 0,8 g 2%
- Karbonhidrat 13 g 5%
- Yağ 0,4 g 0%
- Doymuş yağ 0,1 g 0%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 14 g —
- Sodyum 1 mg 0%
- Kolesterol 0 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 54 µg 6%
- C vitamini 36,4 mg 40%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 0,9 mg 6%
- K vitamini 4,2 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 2%
- Riboflavin (B2) 0,04 mg 3%
- Niasin (B3) 0,67 mg 4%
- Pantotenik asit (B5) 0,2 mg 4%
- B6 vitamini 0,12 mg 7%
- Folat (B9) 43 µg 11%
- B12 vitamini 0 µg 0%
- Kolin 7,6 mg 1%
Mineraller
- Kalsiyum 11 mg 1%
- Demir 0,16 mg 1%
- Magnezyum 10 mg 2%
- Fosfor 14 mg 1%
- Potasyum 168 mg 4%
- Çinko 0,09 mg 1%
- Bakır 0,11 mg 12%
- Manganez 0,06 mg 3%
- Selenyum 0,6 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 60 | 0,8 g | 13 g | 0,4 g |
| 1 porsiyon | 165 g | 99 | 1,4 g | 22 g | 0,6 g |
| 2 porsiyon | 330 g | 198 | 2,7 g | 44 g | 1,3 g |
| ½ porsiyon | 82,5 g | 50 | 0,7 g | 11 g | 0,3 g |
| 3 porsiyon | 495 g | 297 | 4,1 g | 66 g | 1,9 g |
| 4 porsiyon | 660 g | 396 | 5,4 g | 88 g | 2,5 g |
| 50 g | 50 g | 30 | 0,4 g | 6,7 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 90 | 1,2 g | 20 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 120 | 1,6 g | 27 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 150 | 2,1 g | 34 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru mangotatlandırılmış319 kcal / 100 g
- Olgun mangoyalnızca meyve eti, çiğ48 kcal / 100 g
- Mango suyutaze39 kcal / 100 g
- Ham yeşil mangomeyve eti, çiğ46 kcal / 100 g
- Mango püresiçiğ, Brezilya64 kcal / 100 g
- Muzçiğ89 kcal / 100 g
- Mangostançiğ67 kcal / 100 g
- Ananasçiğ44 kcal / 100 g
- Çilekçiğ35 kcal / 100 g
- Portakalçiğ44 kcal / 100 g
Mango hakkında sorular
Mango nasıl olgunlaştırılır?
Sert mango oda sıcaklığında, kâğıt torba içinde birkaç gün bekletilerek olgunlaştırılabilir; torbaya bir muz eklemek süreci hızlandırır. Meyve hafifçe yumuşayıp tatlı kokunca buzdolabına al.
Mango nasıl kolay kesilir?
Çekirdeği yassı ve uzundur; mangoyu çekirdeğin iki yanından boylamasına kes. Kabuklu yarımları içe doğru bastırıp küp küp kesebilir, ardından küpleri kabuktan bıçakla ayırabilirsin.
Mangoyu buzdolabında saklamak gerekir mi?
Olgunlaşmamış mangoyu buzdolabına koyma; soğuk, olgunlaşmasını yavaşlatır. Olgun mangoyu buzdolabında birkaç gün sakla; kesilmiş parçaları kapalı bir kapta tutup kısa sürede tüket.
Mango hangi yemeklerde kullanılır?
Küp doğranmış mango meyve salatasına, yoğurda ve yulaf lapasına yakışır. Hint mutfağındaki mango chutney’de baharatlarla pişirilir; yeşil mango ise Tayland tipi ekşi-acı salatalarda kullanılır.
Mango yerine hangi meyve kullanılabilir?
Tatlı ve yumuşak meyve parçaları gereken tariflerde papaya kullanılabilir. Daha ekşi bir sonuç için ananas seç; ikisinin de tadı ve dokusu mangodan farklı olacağından tarifin lezzeti değişir.
Mango ile muzun besin değerleri nasıl karşılaştırılır?
Muz daha enerji yoğundur: yüz gramında 89 kcal bulunurken mangoda 60 kcal vardır. Muz ayrıca daha fazla lif içerir; olgun muz ezilerek püre gereken tariflerde mango yerine kullanılabilir.
Mango iyi bir C vitamini kaynağı mıdır?
Evet. Yüz gram mangoda 36,4 mg C vitamini bulunur; bu miktar günlük referans değerin %15’inden fazladır.
Mango ağacın hangi kısmıdır?
Mango, çekirdekli bir meyvedir; ortasındaki sert, yassı çekirdeğin çevresinde etli kısmı bulunur. Çekirdeği yeme; meyveyi keserken bıçağın çekirdeğe takılmaması için iki yanından kes.
Kaynak: USDA FoodData Central 169910 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
