Tabağınızda ne olduğunu bilin
Kuru erik
Kalori ve besin değerleri
kurutulmuş
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 163 kcal —
- Protein 2,8 g 6%
- Karbonhidrat 33 g 12%
- Yağ 0,4 g 1%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 7,8 g 28%
- Şekerler 31 g —
- Sodyum 7 mg 0%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 73 µg 8%
- C vitamini 2 mg 2%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 1,5 mg 10%
- Tiamin (B1) 0,08 mg 7%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 1,3 mg 8%
- B6 vitamini 0,19 mg 11%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- B12 vitamini 0 µg 0%
Mineraller
- Kalsiyum 52 mg 4%
- Demir 1,1 mg 6%
- Fosfor 58 mg 5%
- Potasyum 700 mg 15%
- Çinko 0,5 mg 5%
- Selenyum 1 µg 2%
- İyot 0,79 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 163 | 2,8 g | 33 g | 0,4 g |
| 50 g | 50 g | 82 | 1,4 g | 16 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 245 | 4,2 g | 49 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 326 | 5,6 g | 65 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 408 | 7 g | 81 g | 1 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru erik suyukonserve71 kcal / 100 g
- Kuru erik püresi257 kcal / 100 g
- Erikpişirilmiş, süzülmüş, şeker ilavesiz48 kcal / 100 g
- Eriklerçiğ46 kcal / 100 g
- Kuru kayısıkuru252 kcal / 100 g
- Kuru elma292 kcal / 100 g
- Kırmızı eriktaze45 kcal / 100 g
- Kayısıkuru, kükürtlü, çiğ241 kcal / 100 g
- Sarı eriktaze30 kcal / 100 g
- Frenk üzümükurutulmuş296 kcal / 100 g
Kuru erik hakkında sorular
Kuru eriği yemeden önce ıslatmak gerekir mi?
Yumuşatmak için kuru eriği ılık suda 10–15 dakika beklet; daha sulu bir sonuç istersen bekletme suyuyla birlikte hoşafa ekle. Atıştırmalık olarak yiyeceksen ıslatmadan da tüketebilirsin.
Kuru erik hoşafı nasıl yapılır?
Kuru erikleri yıkayıp tencereye al, üzerini geçecek kadar su ekle ve kısık ateşte 10–15 dakika, meyveler yumuşayana kadar pişir. Şeker eklemeden önce tadına bak; kuru erik zaten tatlıdır.
Kuru erik hangi yemeklerde kullanılır?
Hoşaf ve kompostonun yanı sıra pilavlara, yulaf lapasına ve keklere doğranarak eklenir. Etli yemeklerde soğanla birlikte kısa süre pişirmek, tatlı-ekşi bir sos oluşturur.
Kuru erik nasıl saklanır?
Paketi açılmamış kuru eriği serin, kuru ve güneş almayan bir yerde tut. Açtıktan sonra hava almayan bir kaba koy; ortam sıcaksa buzdolabında saklamak yumuşayıp yapışmasını önlemeye yardımcı olur.
Tarifte kuru erik yerine ne kullanabilirim?
Kuru kayısıyı aynı ağırlıkta kullanabilirsin; tadı daha mayhoş, dokusu da genellikle daha etlidir. Kuru kayısı, kuru erikten daha fazla lif içerir: 100 gramında 9,3 g, kuru erikte 7,8 g bulunur.
Kuru eriğin çekirdeğini çıkarmak gerekir mi?
Çekirdeksiz kuru eriği doğrudan kullanabilirsin; çekirdekli olanı yemeden veya yemeğe katmadan önce açıp çekirdeğini çıkar. Özellikle küçük çocuklara verirken çekirdeği kontrol et ve meyveyi yaşına uygun küçük parçalara böl.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) L157 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
