Tabağınızda ne olduğunu bilin
Erik
Kalori ve besin değerleri
pişirilmiş, süzülmüş, şeker ilavesiz
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 48 kcal —
- Protein 0,7 g 1%
- Karbonhidrat 10 g 4%
- Yağ 0,2 g 0%
- Doymuş yağ 0 g 0%
- Lif 1,6 g 6%
- Şekerler 8,6 g —
- Sodyum 1,3 mg 0%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 48 | 0,7 g | 10 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 24 | 0,4 g | 5,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 72 | 1,1 g | 15 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 96 | 1,4 g | 20 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 120 | 1,8 g | 25 g | 0,5 g |
Benzer yiyecekler
- Kuru erikkurutulmuş (düşük nemli), pişmemiş339 kcal / 100 g
- Siyah erikçekirdeksiz, çiğ46 kcal / 100 g
- Erik haşlanmışorta boy, şekerle haşlanmış, meyve eti ve kabuk70 kcal / 100 g
- Pişmiş çekirdeksiz kuru erikçekirdeksiz, pişmiş
- Victoria erikşekersiz haşlanmış, çekirdekli tartılmış33 kcal / 100 g
- Prune plum drained43 kcal / 100 g
- Eriklerçiğ46 kcal / 100 g
- Damson eriğişekersiz pişmiş, çekirdeğiyle tartılmış31 kcal / 100 g
- Mirabelle eriğişekersiz, konserve, süzülmüş35 kcal / 100 g
- Mirabelle plum drained70 kcal / 100 g
Erik hakkında sorular
Erik seçerken olgun olduğunu nasıl anlarsın?
Kabuğu gergin ve zedelenmemiş, meyvesi de hafifçe bastırınca azıcık esneyen erikleri seç. Taş gibi sert olanları oda sıcaklığında birkaç gün bekletebilirsin.
Erikleri buzdolabında nasıl saklamalısın?
Olgun erikleri yıkamadan, hava alan bir kapta buzdolabının sebzelik bölümünde sakla; yemeden hemen önce yıka. Sert erikleri önce oda sıcaklığında olgunlaştır.
Erik kompostosu kaç dakikada pişer?
Erikleri ikiye bölüp çekirdeklerini çıkar, suyla birlikte kaynat; kısık ateşte yaklaşık 8–10 dakika, yumuşayıp dağılmamalarına dikkat ederek pişir. Yeşil erik kullanıyorsan ekşiliğini dengelemek için pişince tadına bakıp şeker ekleyebilirsin.
Erik reçeli yaparken meyvelerin dağılmasını nasıl önlersin?
Erikleri bütün ya da iri parçalar hâlinde kullan, şekerle bir süre bekletip suyunu salmalarını sağla. Reçeli kısık ateşte, sık karıştırmadan ve meyveleri ezmeden pişir.
Ekşi erik nasıl yenir?
Ekşi yeşil eriği yıkayıp tek başına yiyebilir, yanında az miktarda tuz bulundurabilirsin. Dilimleyerek salatalara eklemek de ekşiliğini ferah bir tat olarak kullanmanın kolay bir yoludur.
Erik çekirdeğiyle yenir mi?
Hayır; eriği ısırırken sert çekirdeğini ağzında tutma veya çiğneme. Küçük çocuklara verirken çekirdeğini çıkarıp eriği ince dilimle ve yerken yanında ol.
Kuru erik ile taze erik arasında besin değeri farkı var mı?
Kuru erik, suyu azaldığı için aynı ağırlıktaki taze erikten daha yoğun enerji ve lif içerir: 100 g kuru erik 107 kcal ve 3,1 g lif; 100 g erik ise 48 kcal ve 1,6 g lif sağlar.
Erik tatlılarda hangi meyvelerle iyi gider?
Erik; elma, armut ve tarçınla komposto ve fırın tatlılarında güzel uyum sağlar. Ekşi erik kullanıyorsan tatlı meyvelerle birleştirmek lezzeti dengeler.
Kaynak: Swiss FSVO 1054 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
