Tabağınızda ne olduğunu bilin

İspanyol omleti

Kalori ve besin değerleri

tavuk yumurtası, soğanlı, biberli, domatesli ve mantarlı

110

kalorikcal başına 100 g

Protein5 g

Karb.3,9 g

Yağ8,4 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 110 kcal —
Protein 5 g 10%
Karbonhidrat 3,9 g 1%
Yağ 8,4 g 11%
Doymuş yağ 2 g 10%
Lif 0,8 g 3%
Şekerler 2,6 g —
Sodyum 185 mg 8%
Kolesterol 122 mg 41%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 163 µg 18%
C vitamini 13,9 mg 15%
D vitamini 1,4 µg 7%
E vitamini 1,9 mg 13%
K vitamini 8,2 µg 7%
Tiamin (B1) 0,05 mg 4%
Riboflavin (B2) 0,22 mg 17%
Niasin (B3) 0,51 mg 3%
Pantotenik asit (B5) 1 mg 20%
B6 vitamini 0,11 mg 6%
Folat (B9) 25 µg 6%
B12 vitamini 0,59 µg 24%

Mineraller

Kalsiyum 36,9 mg 3%
Demir 0,64 mg 4%
Magnezyum 10,3 mg 2%
Fosfor 71,9 mg 6%
Potasyum 176 mg 4%
Çinko 0,55 mg 5%
Bakır 0,07 mg 8%
Manganez 0,08 mg 4%
Selenyum 12,4 µg 22%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	110	5 g	3,9 g	8,4 g
50 g	50 g	55	2,5 g	2 g	4,2 g
150 g	150 g	165	7,5 g	5,9 g	13 g
200 g	200 g	220	10 g	7,8 g	17 g
250 g	250 g	275	13 g	9,8 g	21 g

Benzer yiyecekler

İspanyol omleti hakkında sorular

İspanyol omleti nasıl yapılır?

Patatesleri ince dilimleyip zeytinyağında, kızartıp çıtırlaştırmadan, yumuşayana kadar yaklaşık 15–20 dakika pişir. Süzüp çırpılmış yumurtayla karıştır; karışımı tavada kısık-orta ateşte pişir ve üstü hâlâ hafif nemliyken tabak yardımıyla ters çevirip diğer yüzünü de pişir.

İspanyol omletine soğan konur mu?

Soğan eklemek yaygındır ama şart değildir; bu konuda tek bir doğru tarif yoktur. Soğan kullanacaksan ince doğrayıp patateslerle birlikte, yumuşayıp tatlanana kadar ağır ağır pişir.

İspanyol omletini tavada ne zaman çevirmeliyim?

Kenarları katılaşıp omlet tavadan kolayca ayrılınca ve ortası artık sıvı değil ama hâlâ hafif nemliyken çevir. Tavadan biraz büyük düz bir tabağı üstüne kapat, tavayı tabakla birlikte ters çevir ve omleti pişmemiş yüzü alta gelecek şekilde tekrar tavaya kaydır.

İspanyol omletini önceden yapıp nasıl saklayabilirim?

Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakma; soğuyunca kapalı bir kaba koyup buzdolabında sakla ve üç gün içinde tüket. Soğuk dilimleyebilir ya da tavada kısık ateşte, içi de ısınana kadar yeniden ısıtabilirsin.

İspanyol omleti neyle servis edilir?

Ilık ya da oda sıcaklığında, dilimlenmiş olarak servis edilir; yanında yeşil salata, zeytin veya közlenmiş biber iyi gider. Küçük parçalar hâlinde ekmek üstünde tapa olarak da sunulur.

İspanyol omletiyle normal omlet arasındaki fark nedir?

İspanyol omletinin temel malzemeleri yumurta ve patatestir; patatesler genellikle yumurtayla buluşmadan önce yağda yumuşatılır. Normal omlet ise çoğunlukla çırpılmış yumurtanın tavada pişirilmesiyle yapılır ve içine peynir, sebze ya da başka malzemeler eklenebilir.

İspanyol omletiyle İspanyol tortilla aynı yemek mi?

Evet. İspanyolca adı tortilla española ya da tortilla de patatas olan yemek, Türkçede İspanyol omleti diye anılır; Meksika mutfağındaki ince mısır ya da buğday tortillalarıyla aynı şey değildir.

Kaynak: Canadian Nutrient File 6715 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç