Tabağınızda ne olduğunu bilin

İpek tofu

Kalori ve besin değerleri

vitasoy usa azumaya

kalorikcal başına 100 g

Protein4,8 g

Karb.0,4 g

Yağ2,4 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 43 kcal —
Protein 4,8 g 10%
Karbonhidrat 0,4 g 0%
Yağ 2,4 g 3%
Doymuş yağ 0,3 g 2%
Lif 0,2 g 1%
Şekerler 0,2 g —
Sodyum 2 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Mineraller

Kalsiyum 66 mg 5%
Demir 0,8 mg 4%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	43	4,8 g	0,4 g	2,4 g
1 porsiyon	91 g	39	4,4 g	0,3 g	2,2 g
2 porsiyon	182 g	78	8,8 g	0,7 g	4,4 g
½ porsiyon	45,5 g	20	2,2 g	0,2 g	1,1 g
3 porsiyon	273 g	117	13 g	1 g	6,6 g
4 porsiyon	364 g	157	18 g	1,4 g	8,7 g
50 g	50 g	22	2,4 g	0,2 g	1,2 g
150 g	150 g	65	7,2 g	0,6 g	3,6 g
200 g	200 g	86	9,6 g	0,8 g	4,8 g
250 g	250 g	108	12 g	1 g	6 g

Benzer yiyecekler

İpek tofu hakkında sorular

İpek tofu tavada kızartılır mı?

Kızartabilirsin ama suyu çok olduğu için kolay dağılır. Süzüp kâğıt havluyla nazikçe kurula; küp küp doğramak yerine geniş parçalar hâlinde, yapışmaz tavada az yağla orta ateşte her yüzünü birkaç dakika pişir.

İpek tofu blenderda nasıl kullanılır?

Pürüzsüz kıvamı sayesinde smoothie ve çorbalara ekleyebilir, meyveyle veya kakao ve tatlandırıcıyla blenderdan geçirerek tatlı kreması yapabilirsin. Blenderdan geçirmeden önce süz; böylece karışım sulanmaz.

İpek tofu hangi yemeklerde kullanılır?

Japon mutfağındaki soğuk hiyayakko’da üzerine soya sosu, taze soğan ve rendelenmiş zencefil konur. Miso çorbasına pişmenin sonuna doğru ekleyebilir, ayrıca soslara ve puding benzeri tatlılara karıştırabilirsin.

Açılmış ipek tofu nasıl saklanır?

Kalan parçayı kapaklı bir kaba alıp üzerini içme suyuyla ört ve buzdolabında sakla. Suyu her gün yenile; tofuyu birkaç gün içinde tüket, ekşi koku veya yapışkan yüzey fark edersen at.

İpek tofu yerine ne kullanabilirim?

Tarif pürüzsüz bir kıvam istiyorsa yumuşak tofu kullanıp blenderdan geçir; daha yoğun ve az sulu sonuç verir. Tavada şeklini koruması gerekiyorsa sıkı tofu seç, çünkü ipek tofu pişerken kolayca dağılır.

İpek tofu ile sıkı tofu arasındaki fark nedir?

İpek tofu daha yumuşak, nemli ve kaşıkla alınabilecek kıvamdadır; sıkı tofu ise daha az dağılır ve kızartmaya, ızgaraya daha uygundur. Protein miktarı da farklıdır: sıkı tofuda 9,08 g, ipek tofuda 4,8 g protein bulunur.

İpek tofu soya alerjisi olanlar için uygun mu?

Hayır. İpek tofu soya fasulyesinden yapılır; soya alerjisi olan biri tüketmemelidir. Başkasına ikram ediyorsan içeriğini ve olası çapraz bulaşma uyarılarını ambalajdan kontrol et.

Kaynak: USDA FoodData Central 173786 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç