Tabağınızda ne olduğunu bilin
Hindi
Kalori ve besin değerleri
yağsız, yağlı ve derili, fırında kızartılmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 186 kcal —
- Protein 29 g 58%
- Karbonhidrat 0 g 0%
- Yağ 7,8 g 10%
- Doymuş yağ 2,9 g 14%
- Lif 0 g 0%
- Şekerler 0 g —
- Sodyum 232 mg 10%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 32 µg 4%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0,1 µg 1%
- E vitamini 0,41 mg 3%
- Tiamin (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavin (B2) 0,15 mg 12%
- Niasin (B3) 14 mg 88%
- B6 vitamini 0,2 mg 12%
- Folat (B9) 9 µg 2%
- B12 vitamini 3,1 µg 129%
Mineraller
- Kalsiyum 14 mg 1%
- Demir 1,4 mg 8%
- Fosfor 224 mg 18%
- Potasyum 231 mg 5%
- Çinko 2,5 mg 23%
- Selenyum 18 µg 33%
- İyot 1,5 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 186 | 29 g | 0 g | 7,8 g |
| 50 g | 50 g | 93 | 15 g | 0 g | 3,9 g |
| 150 g | 150 g | 279 | 43 g | 0 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 372 | 58 g | 0 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 465 | 72 g | 0 g | 20 g |
Benzer yiyecekler
- Hindi etierkek, çiğ117 kcal / 100 g
- Derili hindi etiçiğ139 kcal / 100 g
- Bütün hindiderisiz, çiğ109 kcal / 100 g
- Deri kaplı hinditavuk, et ve deri, kavrulmuş196 kcal / 100 g
- Hindi eti ve derisitüm sınıflar, fırınlanmış192 kcal / 100 g
- Hindi göğsüyağsız, derili ve yağlı, çiğ158 kcal / 100 g
- Hindi derisiperakende parçalardan, koyu etten, pişmiş, fırınlanmış414 kcal / 100 g
- Hindi derisi ve ayrılabilir yağtüm sınıflar, fırınlanmış361 kcal / 100 g
- Hindi açık eti ve derisibütün, pişmiş, fırınlanmış177 kcal / 100 g
- Derili hindi budutüm kategoriler, et, fırınlanmış204 kcal / 100 g
Hindi hakkında sorular
Hindi etini fırında kurumadan nasıl pişirirsin?
Parçaları az yağla ovup 200 °C fırında pişir; en kalın yerinin iç sıcaklığı 74 °C’ye ulaştığında çıkar. Piştikten sonra dilimlemeden önce birkaç dakika dinlendir.
Hindi etini pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır. Yıkamak, çiğ etten sıçrayan suyla mikropları lavaboya ve tezgâha yayabilir; eti doğrudan pişir ve çiğ ete değen yüzeyleri iyice temizle.
Çiğ hindi eti buzdolabında ne kadar saklanır?
Buzdolabında 4 °C veya altında, kapalı bir kapta en fazla 1–2 gün tut. Daha uzun süre saklayacaksan dondur; çözündürmek için dondurucudan buzdolabına al, tezgâhta bekletme.
Pişmiş hindi eti buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişirdikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı bir kaba koyup buzdolabına kaldır; 3–4 gün içinde tüket. Yeniden ısıtırken her yeri iyice ısınana kadar ısıt.
Hindi etiyle hangi yemekler yapılır?
Kuşbaşı hindiyle sote veya yahni, kıymasıyla köfte ve dolma içi hazırlayabilirsin. Fırında hindi de sebze, patates ve pilavla iyi gider; eti fazla pişirmemek için iç sıcaklığını ölç.
Hindi eti yerine tavuk kullanabilir misin?
Evet; tavuk göğsü veya butu çoğu tarifte hindiyle yer değiştirebilir. Parçaların kalınlığı pişme süresini etkilediğinden ikisini de içi 74 °C’ye ulaşana kadar pişir.
Hindi etini dondurucuda nasıl çözdürürsün?
En güvenli yöntem, eti sızdırmaz bir kapta buzdolabında çözdürmektir; büyük parçalar için önceden zaman ayır. Daha hızlı çözündürmen gerekirse kapalı poşeti soğuk suya koy ve suyu her 30 dakikada bir değiştir.
Kaynak: FOODfiles (New Zealand) M178 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
