Tabağınızda ne olduğunu bilin

Edam peyniri

Kalori ve besin değerleri

357

kalorikcal başına 100 g

Protein25 g

Karb.1,4 g

Yağ29 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 357 kcal —
Protein 25 g 50%
Karbonhidrat 1,4 g 1%
Yağ 29 g 37%
Doymuş yağ 19 g 93%
Lif 0 g 0%
Şekerler 0 g —
Sodyum 973 mg 42%
Kolesterol 89 mg 30%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 243 µg 27%
C vitamini 0 mg 0%
D vitamini 0,5 µg 3%
E vitamini 0,24 mg 2%
K vitamini 2,3 µg 2%
Tiamin (B1) 0,04 mg 3%
Riboflavin (B2) 0,39 mg 30%
Niasin (B3) 0,08 mg 1%
Pantotenik asit (B5) 0,28 mg 6%
B6 vitamini 0,08 mg 4%
Biyotin (B7) 1,8 µg 6%
Folat (B9) 16 µg 4%
B12 vitamini 1,5 µg 64%
Kolin 15,4 mg 3%

Mineraller

Kalsiyum 731 mg 56%
Demir 0,44 mg 2%
Magnezyum 30 mg 7%
Fosfor 536 mg 43%
Potasyum 188 mg 4%
Çinko 3,8 mg 34%
Bakır 0,04 mg 4%
Manganez 0,01 mg 0%
Selenyum 14,5 µg 26%
İyot 13 µg 9%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	357	25 g	1,4 g	29 g
1 porsiyon	28,4 g	101	7,1 g	0,4 g	8,1 g
2 porsiyon	56,7 g	202	14 g	0,8 g	16 g
½ porsiyon	14,2 g	51	3,5 g	0,2 g	4 g
3 porsiyon	85,1 g	304	21 g	1,2 g	24 g
4 porsiyon	113,4 g	405	28 g	1,6 g	32 g
50 g	50 g	179	13 g	0,7 g	14 g
150 g	150 g	536	38 g	2,1 g	43 g
200 g	200 g	714	50 g	2,9 g	57 g
250 g	250 g	893	63 g	3,6 g	71 g

Benzer yiyecekler

Edam peyniri hakkında sorular

Edam peyniri nasıl bir peynirdir?

Hollanda kökenli, genellikle kırmızı mumla kaplı yuvarlak tekerler hâlinde satılan yarı sert bir peynirdir. Genç Edam hafif ve yumuşak tatlı; olgunlaştıkça daha keskin ve ufalanır olur.

Edam peyniri nasıl saklanır?

Kesilmiş yüzünü yağlı kâğıda ya da peynir kâğıdına sarıp hava almayan bir kaba koyarak buzdolabında sakla. Küçük bir parçayı servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek aromasını belirginleştirir.

Edam peyniri tostta iyi erir mi?

Evet; ince dilimle ya da rendele, ekmeğin arasına koyup tavada kısık-orta ateşte her iki yüzünü birkaç dakika kızart. Isıyı çok yükseltme: dışı yanarken peynir erimeden kalabilir.

Edam peyniri hangi yemeklerde kullanılır?

Sandviç ve tostun yanı sıra makarna, omlet ve patates gratenin üzerine rendeleyebilirsin. Hafif tadı, peynirin yemeğin diğer malzemelerini bastırmamasını sağlar.

Edam peyniriyle ne iyi gider?

Elma, armut, üzüm ve cevizle peynir tabağına yakışır; sandviçte hardal, domates veya turşuyla da güzel olur. Hafif gövdeli kırmızı şaraplar ve meyvemsi beyaz şaraplar eşlik edebilir.

Edam peyniri yerine hangi peynir kullanılır?

Gouda, benzer yumuşak erime özelliği ve hafif tadıyla tost ya da graten için en yakın seçeneklerden biridir. Daha keskin tat istersen çedar kullan; çedar 100 gramda 403 kcal ve 33,3 g yağ içerirken Edam’da 357 kcal ve 29 g yağ bulunur.

Edam peyniri Gouda’dan farklı mı?

İkisi de Hollanda’nın yarı sert peynirleridir; Edam genellikle daha hafif ve daha az yağlı, Gouda ise daha kremamsı ve dolgun tatlıdır. Gouda 100 gramda 356 kcal ve 27,4 g yağ içerir; Edam’da 357 kcal ve 29 g yağ vardır.

Edam peyniri laktoz içerir mi?

Olgunlaşma sırasında laktozun büyük bölümü parçalanır; yine de miktar peynirin olgunluğuna ve üretimine göre değişebilir. Laktozdan kaçınman gerekiyorsa ürünün içerik bilgisini kontrol et.

Edam peyniri besleyici midir?

Edam peyniri protein bakımından yoğundur; 100 gramında 25 g protein bulunur. Ayrıca çinko için iyi bir kaynaktır: 100 gramında 3,8 mg çinko vardır.

Kaynak: USDA FoodData Central 173419 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç