Tabağınızda ne olduğunu bilin
domuz pastırması küpleri
Kalori ve besin değerleri
sade, çiğ
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 269 kcal —
- Protein 17 g 33%
- Karbonhidrat 1 g 0%
- Yağ 22 g 28%
- Doymuş yağ 7,9 g 40%
- Lif 0,4 g 1%
- Şekerler 0,8 g —
- Sodyum 1130 mg 49%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- C vitamini 0,8 mg 1%
- D vitamini 0,75 µg 4%
- K vitamini 0 µg 0%
- Tiamin (B1) 0,42 mg 35%
- Riboflavin (B2) 0,16 mg 12%
- Niasin (B3) 4,9 mg 30%
- Pantotenik asit (B5) 0,4 mg 8%
- B6 vitamini 0,21 mg 12%
- B12 vitamini 0,38 µg 16%
Mineraller
- Demir 0,42 mg 2%
- Magnezyum 15,6 mg 4%
- Fosfor 147 mg 12%
- Potasyum 540 mg 11%
- Çinko 1,7 mg 15%
- Bakır 0,35 mg 39%
- Selenyum 5,8 µg 10%
- İyot 0,95 µg 1%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 269 | 17 g | 1 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 135 | 8,3 g | 0,5 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 404 | 25 g | 1,5 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 538 | 33 g | 2 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 673 | 42 g | 2,5 g | 55 g |
Benzer yiyecekler
domuz pastırması küpleri hakkında sorular
Domuz pastırması küpleri nedir?
Domuz göbeği veya benzer yağlı bir parçanın küçük şerit ya da küpler hâlinde kesilmiş, çoğu zaman tuzlanmış etidir. Tavada pişerken yağını saldığı için yemeğe hem et hem de pişirme yağı katar.
Domuz pastırması küpleri tavada nasıl pişirilir?
Soğuk tavaya tek kat hâlinde koyup orta-kısık ateşte yaklaşık 6–10 dakika kavur; ara sıra karıştır ki eşit kızarsın. Yağını salıp kenarları kızarınca kâğıt havluya al; daha çıtır olması için tavayı fazla doldurma.
Domuz pastırması küpleri hangi yemeklerde kullanılır?
Quiche Lorraine, mercimek veya bezelye çorbası, sıcak patates salatası ve sotelenmiş lahana içinde kullanabilirsin. Önce küpleri kavur; salan yağda soğanı ya da sebzeleri pişirerek lezzetini yemeğe taşı.
Domuz pastırması küplerinin yerine ne kullanabilirim?
Benzer tuzlu ve yağlı tat için füme domuz pastırması küpleri kullanabilirsin; füme aroması daha belirgin olur. Domuz eti istemiyorsan mantarı kızartıp kullan, ancak aynı etli tadı ve yağı vermeyeceğini hesaba kat.
Domuz pastırması küpleri ile füme domuz pastırması küpleri arasındaki fark nedir?
Füme olanlar dumanla tatlandırıldığı için aroması daha belirgindir; tarifteki tuz ve tütsü tadı miktarını etkileyebilir. Besin değerleri birbirine yakındır: füme küplerde 100 g başına 272 kcal, bu küplerde 269 kcal bulunur.
Domuz pastırması küpleri nasıl saklanır?
Pişmemiş küpleri kapalı bir kapta buzdolabında, ambalajındaki son tüketim tarihine kadar sakla; açtıktan sonra kısa sürede kullan. Pişmiş küpleri soğuduktan sonra kapalı kapta buzdolabına kaldır ve birkaç gün içinde tüket.
Domuz pastırması küplerini pişirmeden yemek güvenli midir?
Pişmemiş küpleri çiğ yeme; tavada tamamen pişir. Küpler küçük olduğu için içlerinin çabuk pişmesi beklenir, ama emin olmak için en kalın parçanın iç sıcaklığının 71 °C'ye ulaşmasını sağla.
Kaynak: ANSES–Ciqual (France) 28501 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
