Tabağınızda ne olduğunu bilin
Balık çubuğu
Kalori ve besin değerleri
dondurulmuş, hazırlanmış
Besin değerleri
Başına 100 g% GD- Kalori 277 kcal —
- Protein 11 g 22%
- Karbonhidrat 20 g 7%
- Yağ 16 g 21%
- Doymuş yağ 3,7 g 19%
- Lif 1,5 g 5%
- Şekerler 1,7 g —
- Sodyum 402 mg 17%
- Kolesterol 28 mg 9%
Vitamin ve mineraller
Başına 100 g% GDVitaminler
- A vitamini 4 µg 0%
- C vitamini 0 mg 0%
- D vitamini 0 µg 0%
- E vitamini 6,9 mg 46%
- K vitamini 4,7 µg 4%
- Tiamin (B1) 0,12 mg 10%
- Riboflavin (B2) 0,12 mg 9%
- Niasin (B3) 1,5 mg 10%
- Pantotenik asit (B5) 0,27 mg 5%
- B6 vitamini 0,08 mg 5%
- Folat (B9) 24 µg 6%
- B12 vitamini 0,96 µg 40%
- Kolin 42,8 mg 8%
Mineraller
- Kalsiyum 16 mg 1%
- Demir 0,84 mg 5%
- Magnezyum 25 mg 6%
- Fosfor 191 mg 15%
- Potasyum 185 mg 4%
- Çinko 0,42 mg 4%
- Bakır 0,06 mg 7%
- Manganez 0,18 mg 8%
- Selenyum 15,7 µg 29%
Porsiyona göre kalori
| Porsiyon | Ağırlık | Kalori | Protein | Karb. | Yağ |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 277 | 11 g | 20 g | 16 g |
| 1 porsiyon | 57 g | 158 | 6,3 g | 12 g | 9,3 g |
| 2 porsiyon | 114 g | 316 | 13 g | 23 g | 19 g |
| ½ porsiyon | 28,5 g | 79 | 3,1 g | 5,7 g | 4,6 g |
| 3 porsiyon | 171 g | 474 | 19 g | 35 g | 28 g |
| 4 porsiyon | 228 g | 632 | 25 g | 46 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 139 | 5,5 g | 10 g | 8,1 g |
| 150 g | 150 g | 416 | 17 g | 30 g | 24 g |
| 200 g | 200 g | 554 | 22 g | 40 g | 33 g |
| 250 g | 250 g | 693 | 28 g | 50 g | 41 g |
Benzer yiyecekler
- Balık parmaklarıhazırlanmamış194 kcal / 100 g
- Balık kroketiderin dondurulmuş191 kcal / 100 g
- Fish fingers breaded185 kcal / 100 g
- Tavuk çubuklarıpane harcı kaplı, dondurulmuş, hazırlanmamış293 kcal / 100 g
- Morina balığı çubuklarıkolza yağında kızartılmış240 kcal / 100 g
- Surimi çubukları102 kcal / 100 g
- Pane balıkdondurulmuş, çiğ163 kcal / 100 g
- Mezgit çubuklarıızgara213 kcal / 100 g
- Vejetaryen balık parmaklarıpirinç ve buğday bazlı, hazırlanmamış223 kcal / 100 g
Balık çubuğu hakkında sorular
Balık çubuğu fırında kaç dakikada pişer?
Dondurulmuş balık çubuklarını önceden ısıtılmış 200 °C fırında yaklaşık 12–15 dakika pişir; yarısında çevir ki iki yüzü de kızarsın. Ortası tamamen sıcak olmalı.
Balık çubuğu airfryer’da nasıl pişirilir?
Dondurulmuş çubukları sepete üst üste gelmeyecek şekilde diz ve 200 °C’de yaklaşık 8–10 dakika pişir; yarısında sepeti salla ya da çubukları çevir. Daha çıtır olması için sepeti fazla doldurma.
Balık çubuklarını tavada kızartabilir miyim?
Evet. Az miktarda yağı tavada orta ateşte ısıt, dondurulmuş çubukları her yüzü altın rengi olup içi iyice ısınana kadar yaklaşık 3–4 dakika kızart; fazla yüksek ateş dışını yakıp içini soğuk bırakabilir.
Balık çubukları çözdürülerek mi pişirilir?
Genellikle dondurulmuş hâlde pişirilir; çözdürmek kaplamayı yumuşatıp dağılmasına yol açabilir. Çözdürdüysen yeniden dondurma ve kısa sürede pişir.
Balık çubuğunun yanına ne gider?
Patates kızartması, bezelye ve limon klasik eşlikçilerdir; daha hafif bir tabak için yeşil salata veya lahana salatasıyla sunabilirsin. Pişmiş çubukları ekmek arasına koyup tartar sosla balık sandviçi de yapabilirsin.
Balık çubuğu hangi balıktan yapılır?
Genellikle beyaz etli balık filetoları kullanılır; balık kıyması ya da parçaları biçimlendirilip pane kaplanmış da olabilir. Hangi balığın kullanıldığını öğrenmek için ürünün içindekiler kısmına bak.
Balık çubuğu ile surimi çubuğu arasındaki fark nedir?
Balık çubuğu çoğunlukla pane kaplı balık filetosu ya da balık etinden yapılır; surimi çubuğu ise kıyılmış balık etinin şekillendirilmiş ürünüdür ve genellikle pane kaplı değildir. Surimi çubuklarının yağ miktarı 100 g’da 1,6 g, balık çubuklarınınki 16 g’dır.
Bir porsiyon balık çubuğu ne kadar olur?
Bir büyük balık çubuğu yaklaşık 57 g gelir; bu porsiyonda 158 kcal ve 6,3 g protein bulunur. Daha küçük, ince çubuklardan biri yaklaşık 28 g’dır.
Kaynak: USDA FoodData Central 174195 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç
