Tabağınızda ne olduğunu bilin

Avokado

Kalori ve besin değerleri

çiğ, Florida

120

kalorikcal başına 100 g

Protein2,2 g

Karb.2,2 g

Yağ10 g

Kalori yüzdesi

Besin değerleri

Başına 100 g% GD

Kalori 120 kcal —
Protein 2,2 g 4%
Karbonhidrat 2,2 g 1%
Yağ 10 g 13%
Doymuş yağ 2 g 10%
Lif 5,6 g 20%
Şekerler 2,4 g —
Sodyum 2 mg 0%
Kolesterol 0 mg 0%

Vitamin ve mineraller

Başına 100 g% GD

Vitaminler

A vitamini 7 µg 1%
C vitamini 17,4 mg 19%
D vitamini 0 µg 0%
E vitamini 2,7 mg 18%
Tiamin (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavin (B2) 0,05 mg 4%
Niasin (B3) 0,67 mg 4%
Pantotenik asit (B5) 0,93 mg 19%
B6 vitamini 0,08 mg 5%
Folat (B9) 35 µg 9%
B12 vitamini 0 µg 0%

Mineraller

Kalsiyum 10 mg 1%
Demir 0,17 mg 1%
Magnezyum 24 mg 6%
Fosfor 40 mg 3%
Potasyum 351 mg 7%
Çinko 0,4 mg 4%
Bakır 0,31 mg 35%
Manganez 0,1 mg 4%

Porsiyona göre kalori

Porsiyon	Ağırlık	Kalori	Protein	Karb.	Yağ
100 g	100 g	120	2,2 g	2,2 g	10 g
1 porsiyon	230 g	276	5,1 g	5,1 g	23 g
2 porsiyon	460 g	552	10 g	10 g	46 g
½ porsiyon	115 g	138	2,6 g	2,6 g	12 g
3 porsiyon	690 g	828	15 g	15 g	69 g
4 porsiyon	920 g	1104	21 g	20 g	93 g
50 g	50 g	60	1,1 g	1,1 g	5 g
150 g	150 g	180	3,3 g	3,3 g	15 g
200 g	200 g	240	4,5 g	4,4 g	20 g
250 g	250 g	300	5,6 g	5,6 g	25 g

Benzer yiyecekler

Avokado hakkında sorular

Avokadonun olgunlaştığını nasıl anlarsın?

Sapının olduğu küçük kısmı nazikçe yokla: hafifçe esniyorsa yenmeye hazırdır; taş gibi sertse birkaç gün beklet. Çok yumuşak, çökmüş veya içi kararmış olanı alma.

Avokadoyu kestikten sonra kararmaması için ne yaparsın?

Kesik yüzeye limon suyu sür, çekirdeği çıkarma ve avokadoyu hava almayacak biçimde sarıp buzdolabına koy. Kararma oksijenle temas yüzünden olur; ertesi gün yüzey hafif koyulaşmışsa ince bir tabaka sıyırabilirsin.

Avokadoyu hızlıca nasıl olgunlaştırırsın?

Avokadoyu kâğıt bir torbaya koyup oda sıcaklığında beklet; yanına elma veya muz eklersen bu meyvelerin salgıladığı etilen olgunlaşmayı hızlandırır. Olgunlaşınca buzdolabına al.

Avokadoyu pişirmek gerekir mi?

Hayır, avokado genellikle çiğ yenir; ezip limon suyu ve tuzla guacamole yapabilir ya da salataya ekleyebilirsin. Sıcak yemeğe katacaksan son anda ekle; uzun süre pişince dokusu yumuşayıp tadı acılaşabilir.

Avokado hangi yemeklerde kullanılır?

Guacamole, avokadolu tost ve salatalarda kullanılır; dilimlerini sandviçe koyabilir, ezmesini yumurta veya balığın yanına servis edebilirsin. Limon ya da misket limonu suyu, kararmayı yavaşlatırken tadını da dengeler.

Avokadoyu buzdolabında mı saklamalısın?

Sert avokadoyu olgunlaşana kadar oda sıcaklığında tut. Olgunlaşmış bütün avokado buzdolabında birkaç gün dayanır; kesilmiş kısmı limonlayıp sıkıca kapat ve kısa sürede tüket.

Bir porsiyon avokado ne kadar?

Yaklaşık yarım orta boy avokado, yani 50 g, pratik bir porsiyondur: 60 kcal ve 2,8 g lif sağlar. Tostta ezerek ya da salatada dilimleyerek kullanabilirsin.

Avokadonun yağı nasıl bir yağdır?

Avokadonun yağının çoğu tekli doymamış yağdır; doymuş yağ miktarı 100 g’da 2 g’dır. Bu nedenle krema veya mayonez yerine ezilmiş avokado kullanabilirsin, ancak dokusu ve tadı farklı olur.

Kaynak: USDA FoodData Central 171707 · 100 g başına · karbonhidrat, AB etiketine göre; lif hariç