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Tartinade de poulet
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 158 kcal —
- Protéines 18 g 36%
- Glucides 3,8 g 1%
- Lipides 18 g 23%
- Acides gras saturés 3,2 g 16%
- Fibres 0,3 g 1%
- Sucres 0,5 g —
- Sodium 722 mg 31%
- Cholestérol 56 mg 19%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 30 µg 3%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Thiamine (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 9%
- Niacine (B3) 2,7 mg 17%
- Acide pantothénique (B5) 0,43 mg 9%
- Vitamine B6 0,15 mg 9%
- Folates (B9) 3 µg 1%
- Vitamine B12 0,13 µg 5%
Minéraux
- Calcium 16 mg 1%
- Fer 0,87 mg 5%
- Magnésium 12 mg 3%
- Phosphore 89 mg 7%
- Potassium 106 mg 2%
- Zinc 1,2 mg 10%
- Cuivre 0,04 mg 4%
- Manganèse 0,01 mg 1%
- Sélénium 10,8 µg 20%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 158 | 18 g | 3,8 g | 18 g |
| 1 portion | 56 g | 88 | 10 g | 2,1 g | 9,8 g |
| 2 portions | 112 g | 177 | 20 g | 4,2 g | 20 g |
| ½ portion | 28 g | 44 | 5 g | 1,1 g | 4,9 g |
| 3 portions | 168 g | 265 | 30 g | 6,3 g | 30 g |
| 4 portions | 224 g | 354 | 40 g | 8,4 g | 39 g |
| 50 g | 50 g | 79 | 9 g | 1,9 g | 8,8 g |
| 150 g | 150 g | 237 | 27 g | 5,6 g | 26 g |
| 200 g | 200 g | 316 | 36 g | 7,5 g | 35 g |
| 250 g | 250 g | 395 | 45 g | 9,4 g | 44 g |
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Questions sur : Tartinade de poulet
Comment faire une tartinade de poulet maison ?
Mixez du poulet déjà cuit et refroidi avec du fromage frais ou du yaourt épais, une cuillerée de moutarde et un peu de jus de citron. Pour une texture moins lisse, effilochez le poulet et mélangez-le à la fourchette.
Avec quoi servir une tartinade de poulet ?
Étalez-la sur du pain de mie, une baguette ou des crackers, avec des feuilles de salade, du concombre ou des cornichons. Elle garnit aussi des wraps et des sandwichs avec de la tomate.
Combien de temps conserver une tartinade de poulet maison ?
Gardez-la dans une boîte hermétique au réfrigérateur, à 4 °C ou moins, et consommez-la dans les deux jours. Ne la laissez pas plus de deux heures à température ambiante.
Peut-on congeler la tartinade de poulet ?
C’est possible, mais une tartinade mélangée à de la mayonnaise ou à du fromage frais risque de devenir granuleuse en décongelant. Congelez plutôt le poulet cuit seul, puis préparez la tartinade après décongélation au réfrigérateur.
Par quoi remplacer la tartinade de poulet dans un sandwich ?
La galantine de poulet convient si vous cherchez une garniture en tranches plutôt qu’une texture à tartiner. Elle apporte 140 kcal et 19,9 g de protéines pour 100 g, contre 158 kcal et 18 g pour la tartinade de poulet.
Quelle quantité de tartinade de poulet mettre dans un sandwich ?
Une portion d’environ 56 g suffit généralement pour garnir un sandwich. Elle apporte 10 g de protéines et 404 mg de sodium.
La tartinade de poulet se mange-t-elle chaude ou froide ?
Elle se sert le plus souvent froide, directement sur du pain ou dans un sandwich. Pour une garniture chaude, étalez-la dans un croque-monsieur et faites cuire jusqu’à ce que le pain soit doré et le centre bien chaud.
Source : USDA FoodData Central 173858 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
