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Sauce salsa

Calories et valeurs nutritionnelles

prête-à-servir

calorieskcal pour 100 g

Protéines1,5 g

Glucides4,7 g

Lipides0,2 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 29 kcal —
Protéines 1,5 g 3%
Glucides 4,7 g 2%
Lipides 0,2 g 0%
Acides gras saturés 0 g 0%
Fibres 1,9 g 7%
Sucres 4 g —
Sodium 711 mg 31%
Cholestérol 0 mg 0%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 23 µg 3%
Vitamine C 1,9 mg 2%
Vitamine D 0 µg 0%
Vitamine E 1,3 mg 9%
Vitamine K 4,3 µg 4%
Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
Riboflavine (B2) 0,03 mg 2%
Niacine (B3) 1,1 mg 7%
Acide pantothénique (B5) 0,2 mg 4%
Vitamine B6 0,17 mg 10%
Folates (B9) 4 µg 1%
Vitamine B12 0 µg 0%
Choline 12,8 mg 2%

Minéraux

Calcium 30 mg 2%
Fer 0,42 mg 2%
Magnésium 15 mg 4%
Phosphore 33 mg 3%
Potassium 275 mg 6%
Zinc 0,18 mg 2%
Cuivre 0,07 mg 7%
Manganèse 0,11 mg 5%
Sélénium 0,9 µg 2%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	29	1,5 g	4,7 g	0,2 g
1 portion	36 g	10	0,5 g	1,7 g	0,1 g
2 portions	72 g	21	1,1 g	3,4 g	0,1 g
½ portion	18 g	5	0,3 g	0,9 g	0 g
3 portions	108 g	31	1,6 g	5,1 g	0,2 g
4 portions	144 g	42	2,2 g	6,8 g	0,2 g
50 g	50 g	15	0,8 g	2,4 g	0,1 g
150 g	150 g	44	2,3 g	7,1 g	0,3 g
200 g	200 g	58	3 g	9,5 g	0,3 g
250 g	250 g	73	3,8 g	12 g	0,4 g

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Questions sur : Sauce salsa

Comment utiliser la sauce salsa en cuisine ?

Servez-la froide avec des tortillas, des tacos ou des œufs, ou ajoutez-en à des haricots et du riz. Pour une sauce chaude, incorporez-la en fin de cuisson afin de garder son goût frais.

Peut-on faire chauffer la sauce salsa ?

Oui. Faites-la mijoter quelques minutes avec des haricots, du poulet effiloché ou des légumes ; évitez une longue cuisson, qui atténue la fraîcheur de la tomate et du piment.

Comment choisir une sauce salsa douce ou piquante ?

L’intensité dépend surtout du piment utilisé et de sa quantité : une salsa rouge n’est pas forcément plus piquante qu’une verte. Pour une saveur douce, choisissez une version indiquée comme telle ou goûtez-en une petite quantité avant de l’ajouter au plat.

Comment conserver la sauce salsa après ouverture ?

Transférez-la dans un récipient propre et hermétique, gardez-la au réfrigérateur et servez-vous avec une cuillère propre. Suivez le délai de conservation indiqué sur l’emballage ; une salsa maison se conserve quelques jours au frais.

Avec quoi servir la sauce salsa ?

Elle accompagne les nachos, les tacos, les quesadillas et les viandes grillées. Vous pouvez aussi la mélanger à de l’avocat pour une garniture crémeuse ou la servir avec des œufs brouillés.

Quelle différence entre sauce salsa et salsa verde ?

La salsa classique est souvent à base de tomates rouges, tandis que la salsa verde est généralement préparée avec des tomatillos verts, de la coriandre et du piment. La salsa verde est souvent plus acidulée ; les deux peuvent être douces ou piquantes.

La sauce salsa est-elle salée ?

Elle apporte 711 mg de sodium pour 100 g. Une portion courante de deux cuillerées à soupe, soit environ 36 g, en apporte donc une quantité notable ; goûtez avant de saler le reste du plat.

La sauce salsa est-elle calorique ?

Deux cuillerées à soupe, soit environ 36 g, apportent 10 kcal. Elle sert surtout de condiment : sa teneur en énergie reste faible par rapport à une sauce au fromage, qui apporte 174 kcal pour 100 g.

Source : USDA FoodData Central 174524 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues