Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Produits à base de tomates, conserve, sauce avec champignons
Calories et valeurs nutritionnelles
conserve, avec champignons
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 35 kcal —
- Protéines 1,5 g 3%
- Glucides 6,9 g 3%
- Lipides 0,1 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 1,5 g 5%
- Sucres 5,8 g —
- Sodium 452 mg 20%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 48 µg 5%
- Vitamine C 12,4 mg 14%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,9 mg 13%
- Vitamine K 3,8 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0,11 mg 8%
- Niacine (B3) 1,3 mg 8%
- Acide pantothénique (B5) 0,37 mg 7%
- Vitamine B6 0,13 mg 8%
- Folates (B9) 9 µg 2%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 13 mg 1%
- Fer 0,89 mg 5%
- Magnésium 19 mg 5%
- Phosphore 32 mg 3%
- Potassium 380 mg 8%
- Zinc 0,21 mg 2%
- Cuivre 0,2 mg 22%
- Manganèse 0,19 mg 8%
- Sélénium 0,2 µg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 35 | 1,5 g | 6,9 g | 0,1 g |
| 1 portion | 245 g | 86 | 3,6 g | 17 g | 0,3 g |
| 2 portions | 490 g | 172 | 7,1 g | 34 g | 0,6 g |
| ½ portion | 122,5 g | 43 | 1,8 g | 8,5 g | 0,2 g |
| 3 portions | 735 g | 257 | 11 g | 51 g | 1 g |
| 4 portions | 980 g | 343 | 14 g | 68 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 18 | 0,7 g | 3,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 53 | 2,2 g | 10 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 70 | 2,9 g | 14 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 88 | 3,6 g | 17 g | 0,3 g |
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Questions sur : Produits à base de tomates, conserve, sauce avec champignons
Comment utiliser une sauce tomate aux champignons en cuisine ?
Faites-la chauffer doucement quelques minutes, puis mélangez-la à des pâtes, des gnocchis ou du riz. Elle convient aussi comme base de pizza ou pour napper des boulettes.
Faut-il faire cuire la sauce tomate aux champignons avant de la manger ?
Une sauce en conserve est généralement déjà cuite : vous pouvez la réchauffer à feu doux jusqu’à ce qu’elle soit fumante. Pour une préparation au four, ajoutez-la directement au plat et suivez le temps de cuisson de la recette.
Comment conserver une boîte de sauce tomate aux champignons ouverte ?
Transférez le reste dans un récipient propre et fermé, puis gardez-le au réfrigérateur et utilisez-le dans les trois à quatre jours. Vous pouvez aussi le congeler en portions pour l’ajouter plus tard à un plat.
Quels plats préparer avec une sauce tomate aux champignons ?
Elle se marie bien avec les pâtes, les lasagnes, les aubergines gratinées et les boulettes de viande ou végétales. Ajoutez du basilic, du persil ou un peu de parmesan au moment de servir.
Quelle différence entre une sauce tomate aux champignons et une sauce tomate nature ?
La sauce aux champignons apporte une saveur plus boisée et des morceaux, tandis que la sauce tomate nature est plus simple et laisse davantage de place aux autres ingrédients. Pour une sauce douce et lisse, choisissez la nature ; pour un plat plus relevé, prenez celle aux champignons.
La sauce tomate aux champignons est-elle salée ?
Elle peut être assez salée : une portion de 100 g apporte 452 mg de sodium. Goûtez avant d’ajouter du sel au plat, surtout si vous incorporez du fromage ou des ingrédients déjà salés.
Peut-on remplacer la sauce tomate aux champignons dans une recette ?
Oui : utilisez une sauce tomate nature et faites revenir des champignons émincés à part avant de les mélanger. Pour une sauce plus proche en texture, ajoutez les champignons directement à la sauce et laissez mijoter quelques minutes.
La sauce tomate aux champignons en conserve doit-elle être réfrigérée avant ouverture ?
Non, gardez la boîte fermée dans un placard frais et sec, à l’abri de la chaleur. Écartez une boîte bombée, qui fuit ou fortement cabossée.
Source : USDA FoodData Central 170055 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
