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Pain au fromage

Calories et valeurs nutritionnelles

408

calorieskcal pour 100 g

Protéines10 g

Glucides43 g

Lipides21 g

Répartition des calories

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ

Calories 408 kcal —
Protéines 10 g 21%
Glucides 43 g 16%
Lipides 21 g 27%
Acides gras saturés 6,3 g 31%
Fibres 2,1 g 8%
Sucres 2,1 g —
Sodium 750 mg 33%
Cholestérol 10 mg 3%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

Vitamine A 24 µg 3%
Vitamine C 0 mg 0%
Vitamine D 0,1 µg 1%
Vitamine E 1,5 mg 10%
Vitamine K 32,4 µg 27%
Thiamine (B1) 0,43 mg 36%
Riboflavine (B2) 0,3 mg 23%
Niacine (B3) 3,3 mg 20%
Acide pantothénique (B5) 0,35 mg 7%
Vitamine B6 0,05 mg 3%
Folates (B9) 107 µg 27%
Vitamine B12 0,24 µg 10%
Choline 8,5 mg 2%

Minéraux

Calcium 90 mg 7%
Fer 2,5 mg 14%
Magnésium 17 mg 4%
Phosphore 120 mg 10%
Potassium 84 mg 2%
Zinc 0,96 mg 9%
Cuivre 0,09 mg 10%
Manganèse 0,37 mg 16%
Sélénium 19,8 µg 36%

Calories par portion

Portion	Poids	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
100 g	100 g	408	10 g	43 g	21 g
1 portion	48 g	196	5 g	21 g	10 g
2 portions	96 g	392	10 g	41 g	20 g
½ portion	24 g	98	2,5 g	10 g	5 g
3 portions	144 g	588	15 g	62 g	30 g
4 portions	192 g	783	20 g	82 g	40 g
50 g	50 g	204	5,2 g	21 g	10 g
150 g	150 g	612	16 g	64 g	31 g
200 g	200 g	816	21 g	86 g	42 g
250 g	250 g	1020	26 g	107 g	52 g

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Questions sur : Pain au fromage

Comment réchauffer du pain au fromage sans le dessécher ?

Passez-le au four à 160 °C pendant 5 à 8 minutes, directement sur la grille ; une feuille d’aluminium posée dessus l’empêche de trop dorer. Évitez le micro-ondes, qui ramollit la croûte.

Peut-on congeler du pain au fromage ?

Oui : emballez-le bien une fois refroidi et congelez-le en tranches pour ne décongeler que ce qu’il vous faut. Réchauffez les tranches encore congelées au four à 160 °C pendant environ 8 minutes.

Avec quoi servir le pain au fromage ?

Il accompagne bien une soupe de tomates, une salade verte ou des œufs brouillés. Pour un apéritif, coupez-le en petits morceaux et servez-le avec des olives et des crudités.

Comment faire du pain au fromage maison ?

Incorporez du fromage râpé, comme du comté ou du cheddar, à une pâte à pain déjà pétrie, puis laissez-la lever jusqu’à ce qu’elle double de volume. Faites cuire à 200 °C jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que le dessous sonne creux, généralement 25 à 35 minutes selon la forme.

Quel fromage choisir pour faire du pain au fromage ?

Un fromage à pâte dure ou demi-dure râpé, comme le comté, l’emmental ou le cheddar, se répartit facilement dans la pâte et donne un goût marqué. Réservez-en un peu pour en parsemer le dessus avant la cuisson.

Le pain au fromage est-il plus calorique qu’un croissant au fromage ?

Les deux sont proches : le croissant au fromage apporte 401 kcal pour 100 g, contre 408 kcal pour 100 g de pain au fromage. Le croissant contient un peu plus de matières grasses, avec 21,9 g contre 21 g.

Quelle portion de pain au fromage prévoir ?

Une tranche d’environ 48 g constitue une portion courante. Comme le pain au fromage est déjà riche en fromage et en pâte, accompagnez-la plutôt d’une soupe ou de légumes que d’autres aliments très salés.

Le pain au fromage contient-il beaucoup de sel ?

Oui, il apporte 750 mg de sodium pour 100 g, un apport notable. Le fromage et le sel ajouté à la pâte en sont les principales sources ; évitez donc de resaler les accompagnements.

Source : USDA FoodData Central 167944 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues