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Pain aux œufs
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 287 kcal —
- Protéines 9,5 g 19%
- Glucides 46 g 17%
- Lipides 6 g 8%
- Acides gras saturés 1,6 g 8%
- Fibres 2,3 g 8%
- Sucres 1,8 g —
- Sodium 380 mg 17%
- Cholestérol 51 mg 17%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 63 µg 7%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0,4 µg 2%
- Vitamine E 0,26 mg 2%
- Vitamine K 0,9 µg 1%
- Thiamine (B1) 0,44 mg 37%
- Riboflavine (B2) 0,44 mg 34%
- Niacine (B3) 4,8 mg 30%
- Acide pantothénique (B5) 0,28 mg 6%
- Vitamine B6 0,06 mg 4%
- Folates (B9) 105 µg 26%
- Vitamine B12 0,1 µg 4%
- Choline 84,3 mg 15%
Minéraux
- Calcium 93 mg 7%
- Fer 3 mg 17%
- Magnésium 19 mg 5%
- Phosphore 106 mg 8%
- Potassium 115 mg 2%
- Zinc 0,79 mg 7%
- Cuivre 0,16 mg 18%
- Manganèse 0,5 mg 22%
- Sélénium 30,1 µg 55%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 287 | 9,5 g | 46 g | 6 g |
| 1 portion | 28,4 g | 81 | 2,7 g | 13 g | 1,7 g |
| 2 portions | 56,7 g | 163 | 5,4 g | 26 g | 3,4 g |
| ½ portion | 14,2 g | 41 | 1,3 g | 6,4 g | 0,9 g |
| 3 portions | 85,1 g | 244 | 8,1 g | 39 g | 5,1 g |
| 4 portions | 113,4 g | 325 | 11 g | 52 g | 6,8 g |
| 50 g | 50 g | 144 | 4,8 g | 23 g | 3 g |
| 150 g | 150 g | 431 | 14 g | 68 g | 9 g |
| 200 g | 200 g | 574 | 19 g | 91 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 718 | 24 g | 114 g | 15 g |
Aliments similaires
Questions sur : Pain aux œufs
Comment faire griller du pain aux œufs sans le dessécher ?
Passez les tranches au grille-pain jusqu’à ce qu’elles soient dorées, généralement deux à trois minutes selon l’appareil. Pour une poêle, faites-les dorer à feu moyen avec un peu de beurre, environ deux minutes de chaque côté.
Comment conserver le pain aux œufs pour qu’il reste moelleux ?
Gardez-le bien emballé à température ambiante et consommez-le dans les deux ou trois jours. Pour le conserver plus longtemps, tranchez-le, placez les tranches dans un sac hermétique et congelez-les ; vous pourrez les griller encore congelées.
Que préparer avec du pain aux œufs rassis ?
Utilisez-le pour faire du pain perdu : trempez les tranches dans un mélange d’œuf et de lait, puis faites-les dorer à la poêle. Il convient aussi aux croûtons, à cuire au four jusqu’à ce qu’ils soient secs et dorés.
Avec quoi servir le pain aux œufs ?
Au petit-déjeuner, accompagnez-le de confiture, de miel ou de fruits ; en version salée, essayez du fromage, de l’avocat ou un œuf. Sa mie tendre fonctionne aussi bien dans un sandwich grillé.
Par quoi remplacer le pain aux œufs dans une recette ?
Pour un sandwich, remplacez-le par du pain de mie ou un petit pain brioché. Pour du pain perdu, le pain brioché ou la hallah donnent une texture proche ; un pain de blé ordinaire conviendra si vous souhaitez une mie moins riche.
Le pain aux œufs est-il plus énergétique que le pain de blé ?
Ils sont proches : le pain aux œufs apporte 287 kcal pour 100 g, contre 274 kcal pour le pain de blé. Le pain de blé contient davantage de fibres, avec 4 g contre 2,3 g pour le pain aux œufs.
Combien de calories apporte une tranche de pain aux œufs ?
Une tranche d’environ 40 g apporte 115 kcal. La taille des tranches vendues ou coupées à la maison peut toutefois changer la portion.
Source : USDA FoodData Central 172673 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
