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Coquille à taco, cuite
Calories et valeurs nutritionnelles
cuite
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 476 kcal —
- Protéines 6,4 g 13%
- Glucides 57 g 21%
- Lipides 22 g 28%
- Acides gras saturés 7,1 g 36%
- Fibres 6,7 g 24%
- Sucres 1,5 g —
- Sodium 324 mg 14%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,69 mg 5%
- Vitamine K 8,6 µg 7%
- Thiamine (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavine (B2) 0,08 mg 6%
- Niacine (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamine B6 0,2 mg 12%
- Folates (B9) 70 µg 18%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 29,9 mg 5%
Minéraux
- Calcium 100 mg 8%
- Fer 1,6 mg 9%
- Magnésium 83 mg 20%
- Phosphore 233 mg 19%
- Potassium 231 mg 5%
- Zinc 1,6 mg 15%
- Cuivre 0,11 mg 13%
- Manganèse 0,56 mg 24%
- Sélénium 4,8 µg 9%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 6,4 g | 57 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 3,2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 9,6 g | 85 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 13 g | 114 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 16 g | 142 g | 55 g |
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Questions sur : Coquille à taco, cuite
Comment réchauffer une coquille à taco cuite sans la ramollir ?
Passez-la quelques minutes au four préchauffé à 160 °C, posée à plat ou calée dans un moule à tacos. Évitez le micro-ondes, qui la rend souvent molle.
Comment éviter qu’une coquille à taco cuite se casse au moment de la garnir ?
Réchauffez-la brièvement pour l’assouplir un peu, puis garnissez-la sans la remplir à ras bord. Déposez d’abord les ingrédients humides, comme la salsa, en petite quantité pour ne pas détremper le fond.
Comment conserver des coquilles à taco cuites après ouverture ?
Refermez soigneusement le paquet ou transférez les coquilles dans une boîte hermétique, à l’abri de l’humidité. Si elles ont perdu leur croustillant, quelques minutes au four peuvent les raviver.
Que mettre dans une coquille à taco cuite ?
Garnissez-la de viande ou de haricots, de laitue, de tomate, de fromage râpé et de salsa : c’est la base des tacos croustillants. Ajoutez la crème fraîche ou l’avocat juste avant de servir.
Peut-on remplacer une coquille à taco cuite par une tortilla souple ?
Oui : une tortilla de maïs ou de blé convient, mais elle donne un taco souple plutôt qu’un taco croustillant. Pour obtenir une coque, faites-la dorer au four en la pliant autour d’une grille ou d’un support adapté.
Quelle différence entre une coquille à taco cuite et une coque de tostada ?
La coquille à taco est pliée en forme de U pour contenir la garniture ; la tostada est une tortilla plate et croustillante, que l’on garnit par-dessus. Les deux apportent du croquant, mais ne se mangent pas de la même façon.
Peut-on utiliser des coquilles à taco cuites pour faire des nachos ?
Oui. Cassez-les en morceaux et servez-les avec du fromage fondu, des haricots, de la salsa ou du guacamole ; surveillez la cuisson au four, car les éclats dorent vite.
Source : Canadian Nutrient File 3994 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
