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Pain pita blanc enrichi
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 275 kcal —
- Protéines 9,1 g 18%
- Glucides 54 g 19%
- Lipides 1,2 g 2%
- Acides gras saturés 0,2 g 1%
- Fibres 2,2 g 8%
- Sucres 1,3 g —
- Sodium 536 mg 23%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 0 µg 0%
- Vitamine C 0 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,3 mg 2%
- Vitamine K 0,2 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,6 mg 50%
- Riboflavine (B2) 0,33 mg 25%
- Niacine (B3) 4,6 mg 29%
- Acide pantothénique (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 107 µg 27%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 14,6 mg 3%
Minéraux
- Calcium 86 mg 7%
- Fer 2,6 mg 15%
- Magnésium 26 mg 6%
- Phosphore 97 mg 8%
- Potassium 120 mg 3%
- Zinc 0,84 mg 8%
- Cuivre 0,17 mg 19%
- Manganèse 0,48 mg 21%
- Sélénium 27,1 µg 49%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 275 | 9,1 g | 54 g | 1,2 g |
| 1 portion | 60 g | 165 | 5,5 g | 32 g | 0,7 g |
| 2 portions | 120 g | 330 | 11 g | 64 g | 1,4 g |
| ½ portion | 30 g | 83 | 2,7 g | 16 g | 0,4 g |
| 3 portions | 180 g | 495 | 16 g | 96 g | 2,2 g |
| 4 portions | 240 g | 660 | 22 g | 128 g | 2,9 g |
| 50 g | 50 g | 138 | 4,6 g | 27 g | 0,6 g |
| 150 g | 150 g | 413 | 14 g | 80 g | 1,8 g |
| 200 g | 200 g | 550 | 18 g | 107 g | 2,4 g |
| 250 g | 250 g | 688 | 23 g | 134 g | 3 g |
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Questions sur : Pain pita blanc enrichi
Comment réchauffer un pain pita sans le dessécher ?
Humidifiez-le très légèrement, puis passez-le 1 à 2 minutes dans une poêle chaude, en le retournant une fois. Au four, enveloppez plusieurs pains dans du papier aluminium et réchauffez-les environ 5 minutes à 180 °C.
Comment ouvrir un pain pita pour le garnir sans le déchirer ?
Réchauffez-le quelques secondes pour l’assouplir, puis coupez une fine bande sur le bord et glissez les doigts dans la poche. Ne le remplissez pas trop : une garniture compacte, comme du houmous et des légumes, limite les déchirures.
Qu’est-ce qui se marie bien avec le pain pita ?
Garnissez-le de falafels, de houmous, de crudités et de sauce au yaourt, ou servez-le avec du taboulé et des grillades. Il convient aussi aux sandwichs de type shawarma ou gyros.
Comment conserver le pain pita pour qu’il reste moelleux ?
Gardez-le dans son emballage bien fermé ou dans un sac hermétique, à température ambiante, et consommez-le rapidement. Pour le conserver plus longtemps, congelez les pains séparés par du papier cuisson ; réchauffez-les directement à la poêle ou après quelques minutes de décongélation.
Peut-on congeler le pain pita ?
Oui. Glissez les pains dans un sac de congélation en chassant l’air, avec une feuille de papier cuisson entre eux pour les séparer facilement. Décongelez-les à température ambiante ou réchauffez-les encore congelés dans une poêle à feu doux.
Le pain pita blanc enrichi contient-il du gluten ?
Oui, il est généralement préparé avec de la farine de blé et contient donc du gluten. Si vous devez l’éviter, choisissez un pain pita explicitement formulé sans gluten et vérifiez sa composition.
Quelle quantité de pain pita représente une portion ?
Un petit pain pita d’environ 28 g ou un grand d’environ 60 g constitue une portion pratique. Un grand pain apporte 165 kcal.
Source : USDA FoodData Central 174915 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
