Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
lasagne au poulet
Calories et valeurs nutritionnelles
plat surgelé, pâtes, réchauffé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 143 kcal —
- Protéines 7,4 g 15%
- Glucides 18 g 6%
- Lipides 4,2 g 5%
- Acides gras saturés 2,5 g 12%
- Fibres 1,2 g 4%
- Sucres 2,3 g —
- Sodium 275 mg 12%
- Cholestérol 6,4 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 94 µg 10%
- Vitamine C 0,68 mg 1%
- Vitamine D 0,07 µg 0%
- Vitamine E 0,88 mg 6%
- Vitamine K 4,4 µg 4%
- Thiamine (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavine (B2) 0,13 mg 10%
- Niacine (B3) 1,4 mg 9%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 42 µg 11%
- Vitamine B12 0,12 µg 5%
- Choline 19,9 mg 4%
Minéraux
- Calcium 71,1 mg 5%
- Fer 0,72 mg 4%
- Magnésium 15,7 mg 4%
- Phosphore 90,7 mg 7%
- Potassium 91 mg 2%
- Zinc 0,57 mg 5%
- Cuivre 0,07 mg 7%
- Manganèse 0,18 mg 8%
- Sélénium 13,2 µg 24%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 143 | 7,4 g | 18 g | 4,2 g |
| 50 g | 50 g | 72 | 3,7 g | 8,9 g | 2,1 g |
| 150 g | 150 g | 215 | 11 g | 27 g | 6,3 g |
| 200 g | 200 g | 287 | 15 g | 36 g | 8,4 g |
| 250 g | 250 g | 359 | 19 g | 45 g | 11 g |
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Questions sur : lasagne au poulet
Comment réchauffer une lasagne au poulet sans la dessécher ?
Au four, couvrez le plat de papier aluminium et réchauffez-le à 160 °C pendant environ 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le centre soit bien chaud. Pour une part, le micro-ondes convient : couvrez-la et chauffez par tranches d’une minute.
Combien de temps faut-il cuire une lasagne au poulet maison ?
Dans un four préchauffé à 180 °C, comptez généralement 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que la sauce bouillonne sur les bords et que la pointe d’un couteau traverse les pâtes facilement. Si le dessus dore trop vite, couvrez-le de papier aluminium.
Comment éviter que les feuilles de lasagne restent dures ?
Veillez à ce que chaque feuille soit bien recouverte de sauce, surtout sur les bords, et laissez reposer la lasagne une dizaine de minutes après cuisson. Si les feuilles sont sèches et précuites, une sauce assez fluide les aide à cuire sans les faire bouillir à part.
Peut-on préparer une lasagne au poulet la veille ?
Oui. Montez-la la veille, couvrez-la et gardez-la au réfrigérateur ; faites-la cuire le lendemain, en ajoutant quelques minutes si elle est encore froide au centre. Vous pouvez aussi cuire le plat à l’avance et le réchauffer couvert.
Combien de temps garder une lasagne au poulet au réfrigérateur ?
Conservez les restes dans un récipient fermé et réfrigérez-les dans les deux heures suivant le repas ; consommez-les dans les trois jours. Réchauffez seulement la portion voulue et assurez-vous que le centre soit fumant.
Peut-on congeler une lasagne au poulet ?
Oui, cuite ou non cuite. Laissez-la refroidir si elle est cuite, emballez-la hermétiquement et congelez-la en portions ; décongelez-la au réfrigérateur avant de la réchauffer ou de la cuire.
Avec quoi servir une lasagne au poulet ?
Une salade verte croquante, une salade de tomates ou des légumes rôtis équilibrent bien le plat. Du pain accompagne la sauce, mais la lasagne est déjà assez consistante pour se suffire à elle-même.
Peut-on remplacer le poulet dans une lasagne ?
Pour une version végétarienne, remplacez-le par des lentilles cuites, des champignons poêlés ou des épinards bien égouttés. Pour garder une farce de viande, la dinde cuite et effilochée fonctionne aussi.
La lasagne au poulet est-elle plus légère que la lasagne à la viande ?
Pas nécessairement : pour 100 g, la lasagne au poulet apporte 143 kcal et 4,2 g de lipides, contre 138 kcal et 4,67 g pour la lasagne à la viande. La recette et la quantité de sauce ou de fromage font beaucoup varier le résultat.
Source : Canadian Nutrient File 7942 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
