Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Kéfir nature faible en gras Lifeway
Calories et valeurs nutritionnelles
faible en gras, nature, lifeway
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 43 kcal —
- Protéines 3,8 g 8%
- Glucides 4,8 g 2%
- Lipides 1 g 1%
- Acides gras saturés 0,7 g 3%
- Fibres 0 g 0%
- Sucres 4,6 g —
- Sodium 40 mg 2%
- Cholestérol 5 mg 2%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 171 µg 19%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 1 µg 5%
- Vitamine E 0,02 mg 0%
- Vitamine K 0,1 µg 0%
- Thiamine (B1) 0,03 mg 3%
- Riboflavine (B2) 0,14 mg 10%
- Niacine (B3) 0,15 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,39 mg 8%
- Vitamine B6 0,06 mg 3%
- Folates (B9) 13 µg 3%
- Vitamine B12 0,29 µg 12%
- Choline 15,2 mg 3%
Minéraux
- Calcium 130 mg 10%
- Fer 0,04 mg 0%
- Magnésium 12 mg 3%
- Phosphore 105 mg 8%
- Potassium 164 mg 3%
- Zinc 0,46 mg 4%
- Cuivre 0,01 mg 1%
- Manganèse 0,01 mg 0%
- Sélénium 3,6 µg 7%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 43 | 3,8 g | 4,8 g | 1 g |
| 1 portion | 243 g | 104 | 9,2 g | 12 g | 2,5 g |
| 2 portions | 486 g | 209 | 18 g | 23 g | 5 g |
| ½ portion | 121,5 g | 52 | 4,6 g | 5,8 g | 1,2 g |
| 3 portions | 729 g | 313 | 28 g | 35 g | 7,4 g |
| 4 portions | 972 g | 418 | 37 g | 46 g | 9,9 g |
| 50 g | 50 g | 22 | 1,9 g | 2,4 g | 0,5 g |
| 150 g | 150 g | 65 | 5,7 g | 7,2 g | 1,5 g |
| 200 g | 200 g | 86 | 7,6 g | 9,5 g | 2 g |
| 250 g | 250 g | 108 | 9,5 g | 12 g | 2,6 g |
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Questions sur : Kéfir nature faible en gras Lifeway
Comment utiliser le kéfir nature dans un smoothie ?
Mixez-le avec une banane et des fruits rouges pour une texture crémeuse et légèrement acidulée. Ajoutez-le plutôt après avoir mixé les fruits, puis donnez un bref coup de mixeur.
Peut-on remplacer le lait ribot par du kéfir nature dans une recette ?
Oui, utilisez la même quantité dans les pancakes, les gaufres ou une pâte à gâteau : son acidité convient bien aux recettes avec du bicarbonate. Dans une sauce chaude, incorporez-le hors du feu pour éviter qu’il ne tranche.
Comment conserver le kéfir nature après ouverture ?
Gardez-le au réfrigérateur, bien refermé, et servez-le avec un verre propre plutôt qu’en buvant directement à la bouteille. Suivez la durée de conservation indiquée sur l’emballage après ouverture.
Le kéfir nature peut-il remplacer le yaourt dans un bol de petit-déjeuner ?
Oui, mais il est plus fluide : versez-le sur des flocons d’avoine, du muesli ou des fruits juste avant de manger. Pour une texture plus épaisse, mélangez-le avec des graines de chia et laissez reposer au frais.
Quelle est la différence entre le kéfir nature et le yaourt à boire ?
Le kéfir est un lait fermenté avec des cultures de kéfir et présente souvent une acidité légèrement pétillante. Le yaourt à boire est généralement plus doux et sa texture peut être plus homogène.
Combien de kéfir nature boire en une portion ?
Un verre d’environ 200 g est une portion pratique, à boire seul ou à ajouter à un smoothie ; cela représente 86 kcal. Le kéfir nature apporte aussi de la vitamine A : 171 µg pour 100 g.
Le kéfir nature se sépare-t-il parfois dans la bouteille ?
Oui, un peu de petit-lait peut se former pendant le repos : c’est normal. Secouez doucement la bouteille ou remuez le kéfir avant de le servir.
Source : USDA FoodData Central 170904 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
