Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Garniture de tarte aux myrtilles
Calories et valeurs nutritionnelles
en conserve
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 181 kcal —
- Protéines 0,4 g 1%
- Glucides 42 g 15%
- Lipides 0,2 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 2,6 g 9%
- Sucres 38 g —
- Sodium 12 mg 1%
- Cholestérol 0 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 1 µg 0%
- Vitamine C 0,7 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 0,23 mg 2%
- Vitamine K 3,9 µg 3%
- Thiamine (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavine (B2) 0,03 mg 3%
- Niacine (B3) 0,09 mg 1%
- Acide pantothénique (B5) 0,09 mg 2%
- Vitamine B6 0,03 mg 2%
- Folates (B9) 1 µg 0%
- Vitamine B12 0 µg 0%
- Choline 3,8 mg 1%
Minéraux
- Calcium 27 mg 2%
- Fer 0,8 mg 4%
- Magnésium 10 mg 2%
- Phosphore 12 mg 1%
- Potassium 115 mg 2%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cuivre 0,11 mg 12%
- Manganèse 0,22 mg 9%
- Sélénium 0,4 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 181 | 0,4 g | 42 g | 0,2 g |
| 1 portion | 151 g | 273 | 0,6 g | 63 g | 0,3 g |
| 2 portions | 302 g | 547 | 1,2 g | 126 g | 0,6 g |
| ½ portion | 75,5 g | 137 | 0,3 g | 32 g | 0,2 g |
| 3 portions | 453 g | 820 | 1,9 g | 189 g | 0,9 g |
| 4 portions | 604 g | 1093 | 2,5 g | 252 g | 1,2 g |
| 50 g | 50 g | 91 | 0,2 g | 21 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 272 | 0,6 g | 63 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 362 | 0,8 g | 84 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 453 | 1 g | 105 g | 0,5 g |
Aliments similaires
- Garniture de tarte aux cerisesfaible en calories53 kcal / 100 g
- Confiseries garniture à tarte conserve ceriseen conserve115 kcal / 100 g
- Garniture de tarte aux pommesen conserve100 kcal / 100 g
- Confiseries garniture à tarte conserve pommeen conserve100 kcal / 100 g
- Tarte aux myrtillespréparée commercialement232 kcal / 100 g
- Tarte bleuets commerciale 2 croûtescommerciale, 2 croûtes232 kcal / 100 g
- Myrtilles en conservesirop léger, égouttées88 kcal / 100 g
- Myrtillesen conserve, sirop lourd, solides et liquides88 kcal / 100 g
- Bleuet conserve sirop épais solides et liquidesirop épais, solides et liquide88 kcal / 100 g
- Purée de myrtillessucrée99 kcal / 100 g
Questions sur : Garniture de tarte aux myrtilles
Comment utiliser une garniture de tarte aux myrtilles autrement que dans une tarte ?
Déposez-en sur un gâteau au fromage, des crêpes, des gaufres ou du yaourt. Vous pouvez aussi l’étaler entre deux couches de gâteau, en couche fine pour éviter qu’elle ne glisse.
Comment éviter que la garniture aux myrtilles détrempe la pâte ?
Laissez-la refroidir avant de garnir le fond de tarte, puis évitez de trop en mettre. Pour une tarte à cuire, une pâte précuite à blanc aide aussi à garder un fond croustillant.
La garniture de tarte aux myrtilles est-elle déjà cuite ?
Oui, les garnitures en conserve sont prêtes à l’emploi : vous pouvez les servir froides ou les réchauffer doucement dans une casserole. Dans une tarte, la cuisson sert surtout à cuire la pâte et à réchauffer la garniture.
Comment conserver une boîte de garniture aux myrtilles après ouverture ?
Transférez le reste dans un récipient hermétique et gardez-le au réfrigérateur ; utilisez-le dans les quelques jours. Ne le laissez pas dans la boîte métallique ouverte.
Peut-on remplacer la garniture de tarte aux myrtilles par des myrtilles fraîches ?
Oui, mais les fruits frais sont moins sucrés et rendent davantage de jus à la cuisson. Faites-les cuire avec du sucre et un peu de fécule jusqu’à ce que le jus épaississe, puis laissez refroidir avant de garnir.
Quelle garniture choisir à la place pour une tarte aux myrtilles ?
Une garniture aux baies convient bien si vous voulez garder une saveur fruitée ; une garniture à la cerise ou à la pomme donnera un goût plus marqué et moins proche de la myrtille. La garniture aux myrtilles apporte 181 kcal pour 100 g.
Source : USDA FoodData Central 167738 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
