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Confiture de figue (extra ou classique)
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 243 kcal —
- Protéines 0,6 g 1%
- Glucides 59 g 21%
- Lipides 0,2 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 1,3 g 5%
- Sucres 57 g —
- Sodium 7,3 mg 0%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 243 | 0,6 g | 59 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 122 | 0,3 g | 30 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 365 | 0,9 g | 89 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 486 | 1,3 g | 118 g | 0,3 g |
| 250 g | 250 g | 608 | 1,6 g | 148 g | 0,4 g |
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Questions sur : Confiture de figue (extra ou classique)
Avec quoi manger de la confiture de figue ?
Elle accompagne très bien un fromage de chèvre ou un fromage à pâte persillée, sur une tartine ou un plateau. Vous pouvez aussi en déposer une petite cuillerée sur un yaourt nature.
Comment utiliser la confiture de figue pour glacer une tarte ?
Faites-la chauffer doucement avec une cuillerée d’eau, puis passez-la au tamis si vous voulez un glaçage lisse. Badigeonnez la tarte encore tiède avec un pinceau.
La confiture de figue convient-elle à une sauce salée ?
Oui : mélangez-en une cuillerée avec du vinaigre balsamique et un peu d’huile pour accompagner du magret de canard ou des légumes rôtis. Ajoutez-la en fin de cuisson pour éviter qu’elle ne caramélise trop vite.
Comment conserver un pot de confiture de figue après ouverture ?
Refermez le pot et gardez-le au réfrigérateur. Servez-vous avec une cuillère propre et évitez de laisser des miettes dans le pot.
Par quoi remplacer la confiture de figue dans une recette ?
La confiture d’abricot est un bon remplacement pour napper une tarte, mais son goût est plus acidulé et moins marqué. Dans une sauce salée, essayez plutôt une confiture de prune.
La confiture de figue peut-elle cuire dans une pâtisserie ?
Oui, elle garnit des chaussons, des biscuits fourrés ou une pâte feuilletée. Pour limiter les fuites, déposez-en une petite quantité au centre et soudez soigneusement les bords.
Quelle quantité de confiture de figue mettre sur une tartine ?
Une cuillerée à soupe suffit généralement pour une tartine ; son goût prononcé se marie bien avec du pain grillé et un peu de fromage frais.
Source : ANSES–Ciqual (France) 30994 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
