Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g% VQ
  • Protéines 1 g 2%
  • Glucides 7 g 3%
  • Lipides 0.5 g 1%
  • Acides gras saturés 0 g 0%
  • Fibres 6.5 g 23%
  • Sucres 7 g —
  • Sodium 3 mg 0%

Vitamines et minéraux

Pour 100 g% VQ

Vitamines

  • Vitamine C 24.5 mg 27%
  • Vitamine D 0 µg 0%
  • Thiamine (B1) 0.03 mg 3%
  • Riboflavine (B2) 0.05 mg 4%
  • Niacine (B3) 0.5 mg 3%
  • Acide pantothénique (B5) 0.24 mg 5%
  • Vitamine B6 0.09 mg 5%
  • Vitamine B12 0 µg 0%

Minéraux

  • Calcium 29.9 mg 2%
  • Fer 0.78 mg 4%
  • Magnésium 17 mg 4%
  • Phosphore 38 mg 3%
  • Potassium 228 mg 5%
  • Zinc 0.34 mg 3%
  • Cuivre 0.11 mg 12%
  • Manganèse 1.2 mg 52%
  • Sélénium 0.19 µg 0%
  • Iode 0.4 µg 0%

Calories par portion

PortionPoidsCaloriesProtéinesGlucidesLipides
100 g100 g–1 g7 g0.5 g
50 g50 g–0.5 g3.5 g0.3 g
150 g150 g–1.5 g10.5 g0.8 g
200 g200 g–2 g14 g1 g
250 g250 g–2.5 g17.5 g1.3 g

Source : ANSES–Ciqual (France) 13136 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues