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Croissant au fromage
Calories et valeurs nutritionnelles
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 414 kcal —
- Protéines 9,2 g 18%
- Glucides 44 g 16%
- Lipides 21 g 27%
- Acides gras saturés 11 g 53%
- Fibres 2,6 g 9%
- Sucres 11 g —
- Sodium 361 mg 16%
- Cholestérol 57 mg 19%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 204 µg 23%
- Vitamine C 0,2 mg 0%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine E 1,4 mg 10%
- Vitamine K 10,9 µg 9%
- Thiamine (B1) 0,52 mg 44%
- Riboflavine (B2) 0,33 mg 25%
- Niacine (B3) 2,2 mg 14%
- Acide pantothénique (B5) 0,84 mg 17%
- Vitamine B6 0,07 mg 4%
- Folates (B9) 74 µg 19%
- Vitamine B12 0,32 µg 13%
- Choline 38,8 mg 7%
Minéraux
- Calcium 53 mg 4%
- Fer 2,2 mg 12%
- Magnésium 24 mg 6%
- Phosphore 130 mg 10%
- Potassium 132 mg 3%
- Zinc 0,94 mg 9%
- Cuivre 0,1 mg 11%
- Manganèse 0,34 mg 15%
- Sélénium 26,8 µg 49%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 414 | 9,2 g | 44 g | 21 g |
| 1 portion | 28,4 g | 117 | 2,6 g | 13 g | 5,9 g |
| 2 portions | 56,7 g | 235 | 5,2 g | 25 g | 12 g |
| ½ portion | 14,2 g | 59 | 1,3 g | 6,3 g | 3 g |
| 3 portions | 85,1 g | 352 | 7,8 g | 38 g | 18 g |
| 4 portions | 113,4 g | 469 | 10 g | 50 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 207 | 4,6 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 621 | 14 g | 67 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 828 | 18 g | 89 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1035 | 23 g | 111 g | 52 g |
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Questions sur : Croissant au fromage
Comment réchauffer un croissant au fromage sans le ramollir ?
Passez-le au four préchauffé à 160 °C pendant 5 à 8 minutes, directement sur la grille. Évitez le micro-ondes, qui rend la pâte feuilletée molle.
Peut-on congeler un croissant au fromage ?
Oui : laissez-le refroidir, emballez-le soigneusement et congelez-le. Réchauffez-le encore congelé au four à 160 °C pendant environ 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que le centre soit chaud.
Comment conserver un croissant au fromage ?
À température ambiante, gardez-le dans une boîte ou un sac fermé et mangez-le de préférence le jour même, car la pâte perd vite son croustillant. S’il contient une garniture très humide ou doit attendre davantage, placez-le au réfrigérateur puis réchauffez-le au four.
Quel fromage choisir pour faire un croissant au fromage maison ?
Un fromage qui fond bien, comme l’emmental, le comté ou le gruyère, donne une garniture filante et savoureuse. Râpez-le et répartissez-le sans trop en mettre, pour éviter qu’il ne coule hors de la pâte.
Avec quoi servir un croissant au fromage ?
Une salade verte assaisonnée d’une vinaigrette légère apporte une touche fraîche. Vous pouvez aussi le servir avec une soupe de légumes pour en faire un repas simple.
Quelle est la différence entre un croissant au fromage et un croissant jambon-fromage ?
Le croissant jambon-fromage contient une garniture de jambon en plus du fromage. Pour 100 g, il apporte 13,9 g de protéines contre 9,2 g pour le croissant au fromage, et 299 kcal contre 414 kcal.
Quelle portion de croissant au fromage prévoir au petit-déjeuner ?
Un croissant moyen pèse environ 57 g ; accompagné d’un fruit ou d’un yaourt, il peut constituer un petit-déjeuner. Cette portion apporte 236 kcal.
Source : USDA FoodData Central 174989 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues
