Savoir ce qu’il y a dans votre assiette
Aubergine
Calories et valeurs nutritionnelles
cuit
27
calorieskcal pour 100 g
Protéines0.8 g
Glucides4.2 g
Lipides0.2 g
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g% VQ- Calories 27 kcal —
- Protéines 0.8 g 2%
- Glucides 4.2 g 2%
- Lipides 0.2 g 0%
- Acides gras saturés 0 g 0%
- Fibres 2.5 g 9%
- Sucres 3.2 g —
- Sodium 1 mg 0%
Vitamines et minéraux
Pour 100 g% VQVitamines
- Vitamine A 1.8 µg 0%
- Vitamine C 1.3 mg 1%
- Vitamine D 0 µg 0%
- Vitamine K 2.9 µg 2%
- Thiamine (B1) 0.08 mg 6%
- Riboflavine (B2) 0.02 mg 2%
- Niacine (B3) 0.6 mg 4%
- Acide pantothénique (B5) 0.07 mg 2%
- Vitamine B6 0.09 mg 5%
- Vitamine B12 0 µg 0%
Minéraux
- Calcium 20.1 mg 2%
- Fer 0.25 mg 1%
- Magnésium 15 mg 4%
- Phosphore 15 mg 1%
- Potassium 123 mg 3%
- Zinc 0.1 mg 1%
- Cuivre 0.06 mg 6%
- Manganèse 0.12 mg 5%
- Iode 1 µg 1%
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 27 | 0.8 g | 4.2 g | 0.2 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0.4 g | 2.1 g | 0.1 g |
| 150 g | 150 g | 41 | 1.2 g | 6.3 g | 0.3 g |
| 200 g | 200 g | 54 | 1.7 g | 8.3 g | 0.5 g |
| 250 g | 250 g | 68 | 2.1 g | 10.4 g | 0.6 g |
Questions sur : Aubergine
Combien de calories dans 100 g d’aubergine ?
100 g d’aubergine : 27 kcal, 0.8 g de protéines, 4.2 g de glucides et 0.2 g de lipides.
Combien de calories dans 50 g d’aubergine ?
50 g d’aubergine : 14 kcal, 0.4 g de protéines, 2.1 g de glucides et 0.1 g de lipides.
Combien de calories dans 150 g d’aubergine ?
150 g d’aubergine : 41 kcal, 1.2 g de protéines, 6.3 g de glucides et 0.3 g de lipides.
Combien de calories dans 200 g d’aubergine ?
200 g d’aubergine : 54 kcal, 1.7 g de protéines, 8.3 g de glucides et 0.5 g de lipides.
Combien de calories dans 250 g d’aubergine ?
250 g d’aubergine : 68 kcal, 2.1 g de protéines, 10.4 g de glucides et 0.6 g de lipides.
Source : ANSES–Ciqual (France) 20002 · pour 100 g · glucides selon l’étiquetage UE, fibres exclues