Lo que hay en tu plato
Lonchas de pollo
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 114 kcal —
- Proteínas 23 g 46%
- Hidratos de carbono 2 g 1%
- Grasas 1,5 g 2%
- Grasas saturadas 0,4 g 2%
- Fibra 0,3 g 1%
- Azúcares 0,2 g —
- Sodio 580 mg 25%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,24 mg 2%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,18 mg 14%
- Niacina (B3) 9,7 mg 61%
- Ácido pantoténico (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamina B6 0,42 mg 25%
- Biotina (B7) 2 µg 7%
- Folato (B9) 8 µg 2%
Minerales
- Calcio 13 mg 1%
- Hierro 0,4 mg 2%
- Magnesio 28 mg 7%
- Fósforo 350 mg 28%
- Potasio 360 mg 8%
- Zinc 0,8 mg 7%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganeso 0,02 mg 1%
- Selenio 11 µg 20%
- Yodo 5 µg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 114 | 23 g | 2 g | 1,5 g |
| 50 g | 50 g | 57 | 12 g | 1 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 171 | 35 g | 3 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 228 | 46 g | 4 g | 3 g |
| 250 g | 250 g | 285 | 58 g | 5 g | 3,8 g |
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Preguntas sobre lonchas de pollo
¿Se pueden comer las lonchas de pollo frías?
Sí: las lonchas envasadas como fiambre suelen estar cocinadas y listas para comer. Añádelas directamente a un bocadillo, una ensalada o un wrap; si el envase indica que hay que cocinarlas, sigue esas instrucciones.
¿Cómo caliento las lonchas de pollo sin que se queden secas?
Pásalas brevemente por una sartén a fuego medio, unos 20–30 segundos por cada lado, o añádelas al final de la preparación para que se calienten con el resto. Si las dejas mucho tiempo al fuego, se resecan.
¿Cuánto duran las lonchas de pollo una vez abierto el envase?
Guárdalas enseguida en el frigorífico, bien cerradas o en un recipiente hermético, y consúmelas en un plazo de 3–5 días. Si el envase indica un plazo más corto, respétalo.
¿Se pueden congelar las lonchas de pollo?
Sí. Sepáralas con papel de horno, guárdalas en una bolsa o recipiente hermético y descongélalas en el frigorífico; pueden perder algo de textura, así que quedan mejor calentadas en un sándwich o una tortilla.
¿Qué puedo preparar con lonchas de pollo?
Van bien en bocadillos y wraps con tomate, lechuga o queso, y también en ensaladas de pasta. Para un sándwich tostado, ponlas entre el pan con queso y caliéntalo hasta que el queso se funda.
¿Qué diferencia nutricional hay entre las lonchas de pollo y las rodajas de pavo?
Son parecidas en proteína: las rodajas de pavo aportan 23 g por 100 g, frente a 23 g en las lonchas de pollo. En sodio, las rodajas de pavo tienen 590 mg por 100 g, frente a 580 mg.
¿En qué me fijo al comprar lonchas de pollo?
Mira el porcentaje de pollo en los ingredientes y compara la cantidad de sal entre productos. Si quieres que predomine la carne, elige unas cuyo ingrediente principal sea pollo y que no incluyan almidones o féculas entre los primeros ingredientes.
¿Cómo hago lonchas de pollo caseras?
Cocina una pechuga entera hasta que el centro alcance 75 °C; déjala enfriar y córtala muy fina con un cuchillo afilado. Para que quede jugosa, córtala contra la fibra y guárdala tapada en el frigorífico.
Fuente: CoFID (UK) 19-538 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
