Lo que hay en tu plato
Galletas de trigo integral
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 427 kcal —
- Proteínas 11 g 21%
- Hidratos de carbono 59 g 22%
- Grasas 14 g 18%
- Grasas saturadas 2,1 g 10%
- Fibra 10 g 37%
- Azúcares 1,2 g —
- Sodio 800 mg 35%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 27,2 µg 23%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 4,6 mg 29%
- Ácido pantoténico (B5) 0,83 mg 17%
- Vitamina B6 0,19 mg 11%
- Folato (B9) 28 µg 7%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 27,2 mg 5%
Minerales
- Calcio 36 mg 3%
- Hierro 3,3 mg 19%
- Magnesio 110 mg 26%
- Fósforo 331 mg 26%
- Potasio 345 mg 7%
- Zinc 2,6 mg 24%
- Cobre 0,42 mg 47%
- Manganeso 2,2 mg 94%
- Selenio 10,1 µg 18%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 427 | 11 g | 59 g | 14 g |
| 1 ración | 28 g | 120 | 3 g | 17 g | 4 g |
| 2 raciones | 56 g | 239 | 5,9 g | 33 g | 7,9 g |
| ½ ración | 14 g | 60 | 1,5 g | 8,3 g | 2 g |
| 3 raciones | 84 g | 359 | 8,9 g | 50 g | 12 g |
| 4 raciones | 112 g | 478 | 12 g | 66 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 214 | 5,3 g | 30 g | 7,1 g |
| 150 g | 150 g | 641 | 16 g | 89 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 854 | 21 g | 119 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 1068 | 27 g | 148 g | 35 g |
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Preguntas sobre galletas de trigo integral
¿Cómo saber si unas galletas de trigo integral están hechas realmente con harina integral?
Mira la lista de ingredientes: lo ideal es que la harina integral de trigo aparezca entre los primeros ingredientes. El color oscuro, por sí solo, no demuestra que sean integrales.
¿Cómo se conservan crujientes las galletas de trigo integral una vez abierto el paquete?
Guárdalas en un recipiente hermético, en un lugar fresco y seco, y ciérralo después de cada uso. La humedad las ablanda; la nevera no suele ayudar.
¿Con qué acompañar las galletas de trigo integral?
Quedan bien con hummus, queso fresco o aguacate machacado. Para un aperitivo rápido, pon encima una rodaja de tomate y un poco de aceite de oliva.
¿Se puede hacer una base de tarta con galletas de trigo integral?
Sí: tritúralas, mézclalas con mantequilla derretida y presiona la mezcla en el molde. Hornéala a 180 °C durante unos 8–10 minutos antes de añadir el relleno.
¿Puedo usar galletas de trigo integral trituradas en vez de pan rallado?
Sí, tritúralas hasta obtener migas y úsalas en la misma cantidad, por peso, para empanar o gratinar. Como pueden llevar sal, prueba la preparación antes de añadir más.
¿Las galletas de trigo integral contienen gluten?
Sí. Están hechas de trigo y contienen gluten; no son adecuadas para quien tenga alergia al trigo o deba evitar el gluten.
¿Cuánta fibra aportan las galletas de trigo integral?
Una ración de 28 g aporta aproximadamente 2,9 g de fibra. Son una fuente de fibra.
¿Tienen menos sodio que las galletas salinas de trigo integral?
Sí: aportan 800 mg de sodio por 100 g, frente a 1214 mg por 100 g en las galletas salinas de trigo integral.
Fuente: USDA FoodData Central 172749 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
